Resenha de livro: Hospitalidade: na perspectiva da gastronomia e da hotelaria

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Fontana, Rosislene de Fátima
Data de Publicação: 2005
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista Hospitalidade
Texto Completo: https://www.revhosp.org/hospitalidade/article/view/228
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