A influência dos lanches escolares na obesidade infantil: uma revisão de literatura

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Bezerra, Camila Carrato Bandeira da Costa
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UCB
Texto Completo: https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/9633
Resumo: No Brasil, estudos realizados nos últimos dez anos tem mostrado um número crescente de crianças com excesso de peso, o que pode causar graves consequências futuras, como o surgimento de doenças crônicas. Este trabalho teve como objetivo verificar a qualidade nutricional dos lanches escolares e sua relação com o excesso de peso nas crianças, através de uma revisão de literatura. Foram pesquisados artigos científicos em português sobre obesidade infantil e análise qualitativa e quantitativa dos lanches escolares em escolas públicas e particulares no Brasil. Como conclusão, verificou-se que as merendas oferecidas nas escolas e trazidas de casa apresentam baixo valor nutricional e grande quantidade de açúcares e gorduras, podendo levar ao excesso de peso em crianças e adolescentes. Sendo assim, será necessária a realização de mais estudos, para verificar a necessidade de uma política de educação nutricional nas escolas.
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Como conclusão, verificou-se que as merendas oferecidas nas escolas e trazidas de casa apresentam baixo valor nutricional e grande quantidade de açúcares e gorduras, podendo levar ao excesso de peso em crianças e adolescentes. Sendo assim, será necessária a realização de mais estudos, para verificar a necessidade de uma política de educação nutricional nas escolas.In Brazil, studies from the last ten years show a growing number of overweight children, which can cause grave consequences in the future, as the rise of chronic deseases. This paper objective is to verify the nutricional quality of the school meals and its relation to children overweight, through a review of the literature regarding the theme. Scientific articles in both portuguese regarding children obesety and quality and quantity analysis of the school meals served in private and public schools in Brazil were researched. As a conclusion, it was verified that meals offered by the school and those brought by the students from home are not nutricious, having a great amount of fat and sugar in them, which can lead to obesity among children and teenagers. Therefore, it will be necessary to research further, so we can stablish the need of nutricional educantion policies in the schools.Submitted by Ana Claudia Rodrigues Ferreira (anaclaudiaf@ucb.br) on 2017-07-20T16:39:49Z No. of bitstreams: 1 CamilaCarratoBandeiraDaCostaBezerra.pdf: 892321 bytes, checksum: 50dc4f87ae2f2702d358ac844312db2a (MD5)Approved for entry into archive by Sara Ribeiro (sara.ribeiro@ucb.br) on 2017-07-28T19:49:42Z (GMT) No. of bitstreams: 1 CamilaCarratoBandeiraDaCostaBezerra.pdf: 892321 bytes, checksum: 50dc4f87ae2f2702d358ac844312db2a (MD5)Made available in DSpace on 2017-07-28T19:49:42Z (GMT). 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In Brazil, studies from the last ten years show a growing number of overweight children, which can cause grave consequences in the future, as the rise of chronic deseases. This paper objective is to verify the nutricional quality of the school meals and its relation to children overweight, through a review of the literature regarding the theme. Scientific articles in both portuguese regarding children obesety and quality and quantity analysis of the school meals served in private and public schools in Brazil were researched. As a conclusion, it was verified that meals offered by the school and those brought by the students from home are not nutricious, having a great amount of fat and sugar in them, which can lead to obesity among children and teenagers. Therefore, it will be necessary to research further, so we can stablish the need of nutricional educantion policies in the schools.
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