MICROENCAPSULAÇÃO DA RIBOFLAVINA: CARACTERIZAÇÃO FÍSICOQUÍMICA, ATIVIDADE MICROBIOLÓGICA E LIBERAÇÃO IN VITRO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: FARIAS, SILVANA SILVEIRA DE
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UECE
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