Suco de Acerola: Efeito da Temperatura de Pasteurizacao e Armazenamento
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 1988 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UECE |
Texto Completo: | https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=1611 |
id |
UECE-0_fe3bd7a21e1b5eeb97be416484682298 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:uece.br:1611 |
network_acronym_str |
UECE-0 |
network_name_str |
Repositório Institucional da UECE |
spelling |
Suco de Acerola: Efeito da Temperatura de Pasteurizacao e ArmazenamentoAcerola Nutrição Tecnologia de alimentosNonete Barbosa GuerraRocha, Irineide Carvalho da2001-10-23T00:00:00Z1988info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttps://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=1611info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UECEinstname:Universidade Estadual do Cearáinstacron:UECE2020-01-04T21:19:02Zmail@mail.com - |
dc.title.none.fl_str_mv |
Suco de Acerola: Efeito da Temperatura de Pasteurizacao e Armazenamento |
title |
Suco de Acerola: Efeito da Temperatura de Pasteurizacao e Armazenamento |
spellingShingle |
Suco de Acerola: Efeito da Temperatura de Pasteurizacao e Armazenamento Rocha, Irineide Carvalho da Acerola Nutrição Tecnologia de alimentos |
title_short |
Suco de Acerola: Efeito da Temperatura de Pasteurizacao e Armazenamento |
title_full |
Suco de Acerola: Efeito da Temperatura de Pasteurizacao e Armazenamento |
title_fullStr |
Suco de Acerola: Efeito da Temperatura de Pasteurizacao e Armazenamento |
title_full_unstemmed |
Suco de Acerola: Efeito da Temperatura de Pasteurizacao e Armazenamento |
title_sort |
Suco de Acerola: Efeito da Temperatura de Pasteurizacao e Armazenamento |
author |
Rocha, Irineide Carvalho da |
author_facet |
Rocha, Irineide Carvalho da |
author_role |
author |
dc.contributor.none.fl_str_mv |
Nonete Barbosa Guerra |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Rocha, Irineide Carvalho da |
dc.subject.por.fl_str_mv |
Acerola Nutrição Tecnologia de alimentos |
topic |
Acerola Nutrição Tecnologia de alimentos |
publishDate |
1988 |
dc.date.none.fl_str_mv |
1988 2001-10-23T00:00:00Z |
dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
status_str |
publishedVersion |
format |
masterThesis |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=1611 |
url |
https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=1611 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Repositório Institucional da UECE instname:Universidade Estadual do Ceará instacron:UECE |
reponame_str |
Repositório Institucional da UECE |
collection |
Repositório Institucional da UECE |
instname_str |
Universidade Estadual do Ceará |
instacron_str |
UECE |
institution |
UECE |
repository.name.fl_str_mv |
-
|
repository.mail.fl_str_mv |
mail@mail.com |
_version_ |
1655305487318515713 |