Impacto da ingestão de Lactobacillus plantarum Lp-115 sobre a microbiota fecal humana

• Autor(a) principal: Henrique, Fernanda Carla
• Data de Publicação: 2024
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UEL
• Texto Completo: https://repositorio.uel.br/handle/123456789/14442
• topic: Probióticos; Alimentos fermentados; Lactobacillus plantarum; Bactérias produtoras de ácido láctico; Biotecnologia microbiana; Probiotics; Fermented foods; Lactic acid bacteria; Microbial biotechnology; Lactobacillus

Resumo: A ‘microbiota intestinal’ refere-se ao ecossistema essencialmente bacteriano que reside ou está de passagem pelo trato gastrointestinal humano, sendo considerada um dos maiores determinantes do estado de saúde e/ou doença Microrganismos probióticos, reconhecidos por modular a microbiota intestinal, são particularmente asssociados a efeitos benéficos a saúde do hospedeiro Evidências revelam que probióticos atuam por intermédio do impacto direto ou indireto sobre os componentes da microbiota intestinal Entre as bactérias do ácido lático, o Lactobacillus plantarum tem sido muito utilizado em estudos clínicos, como promotor de efeitos benéficos ao hospedeiro, no entanto, o seu impacto sobre a composição da microbiota fecal humana é pouco explorado Em estudo preliminar, um leite fermentado por L plantarum Lp-115 foi introduzido na dieta de indivíduos adultos e saudáveis Na presente investigação, amostras fecais de dois voluntários relativas ao tempo zero da terapia probiótica foram comparadas com amostras referentes ao período de consumo (9 dias) e pós-consumo de maneira a avaliar alterações no balanço microbiano de dois voluntários A comparação ocorreu por meio da caracterização dos constituintes da microbiota fecal desses indivíduos Para isso, uma região variável do gene 16S RNA ribossomal foi amplificada e sequenciada a partir do DNA fecal total dos sujeitos utilizando a plataforma Ion Torrent e os dados interpretados pelo servidor Metagenomics-RAST No período anterior ao consumo, foram detectados membros de 15 filos do domínio Eubacteria (94,5%) e 1 correspondente a Archaea (3%) Firmicutes foi o filo mais abundante, seguido por Bacteroidetes, Actinobacteria e Proteobacteria A classe Clostridia compôs uma porção significativa das bactérias intestinais dos indivíduos, bem como Bacteroidia e Negativicutes Já os gêneros mais abundantes foram Faecalibacterium e Bacteroides As análises indicaram uma maior diversidade na microbiota do indivíduo que possuía uma alimentação mais rica em fibras e com menor consumo de gordura A linhagem L plantarum Lp-115 apresentou a capacidade de sobrevivência no trato gastrointestinal humano Durante e pós-consumo do produto probiótico ocorreram mudanças no perfil geral dos filos e gêneros nos dois indivíduos quando comparados ao período anterior ao consumo Enquanto foram observadas reduções em algumas bactérias potencialmente patogênicas, outras, reconhecidas por serem benéficas, apresentaram os níveis aumentados no ambiente intestinal As porcentagens de C perfringens, Enterobacteriaceae, Shigella e S aureus, em relação a população bacteriana total, foram reduzidas nos dois indivíduos durante o consumo do microrganismo alvo A importância dessa linhagem como microrganismo probiótico foi evidenciada ao induzir possíveis alterações positivas à saúde do hospedeiro Ainda que escassas as investigações que utilizam a estratégia metagenômica para avaliar os efeitos de probióticos, essa abordagem tem expandido a compreensão sobre a microbiota fecal humana e os mecanismos pelos quais probióticos atuam sobre as comunidades complexas de microrganismos intestinais