AVALIAÇÃO DA CONTAGEM BACTERIANA TOTAL E IDENTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS ENCONTRADAS NO LEITE DE OVELHA EM DIFERENTES FASES DE LACTAÇÃO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ZACARIAS, Thaís Abritta
Data de Publicação: 2014
Outros Autores: ANTUNES, Diogo, FARHATE, André Pregnolato, BOSCARATO, André Giarola, VIGNOTO, Vanessa Kelly Capoia, CAMARGO, Mauro Henrique Bueno, FERRARO, Gisela Cristiane, MARTINEZ, Antônio Campanha, Wosiacki, Sheila Rezler
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista de Ciência Veterinária e Saúde Pública
Texto Completo: https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevCiVet/article/view/21214
Resumo: O objetivo deste trabalho foi de avaliar a contagem bacteriana total e identificar bactérias encontradas no leite de ovelhas, com cria ao pé, em diferentes estágios de lactação. Foram utilizadas oito ovelhas, avaliadas em três fases de lactação (3, 18 e 33 dias após o parto). As contagens bacterianas totais encontradas neste trabalho não sugerem aumento ou diminuição conforme o tempo de lactação, embora demonstrem que os animais apresentam variações consideráveis nas contagens bacterianas sem apresentarem alterações físicas da glândula mamária. Foram identificados Staphylococcus spp. em todas as amostras e bacilos gram negativos em 87,5%. Além destes, foram encontradas Streptococcus spp. e cocos gram negativos. Poucos estudos foram realizados sobre contagem bacteriana normal em leite de ovelhas, no entanto, este trabalho sugere que não existam muitas diferenças na contagem bacteriana total conforme a evolução da lactação e também que diferenças significativas de contagens podem ser encontradas entre animais sem estarem associadas à mastite clínica.
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