Potencial biotecnológico por Fusarium sp na produção de biomoléculas
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2023 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEPB |
Texto Completo: | http://tede.bc.uepb.edu.br/jspui/handle/tede/4903 |
Resumo: | O uso de microrganismos, em particular os fungos filamentosos, tem sido empregado na produção de biomoléculas dentre elas, os biossurfactantes que são surfactantes de origem microbiana com inúmeras aplicações industriaias e ambientais. Outra biomolécula promissora é o antifúngico em particular do gênero Fusarium sp no biocontrole de doenças em culturas de frutas e vegetais a exemplo da mancha marron causada por Alternaria alternata que acarretam grandes danos econômicos na agricultura do país. Os resíduos agroindustriais líquidos e/ou sólidos têm despertado grande interesse quando utilizados como substrato alternativo para o fornecimento de matéria-prima de baixo custo. Nesse sentido, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o potencial biotecnológico do fungo Fusarium sp na produção de biossurfactante/bioemulssificante e do antifúngico na inibição da germinação do fitopatógeno A. alternata utilizando substratos de baixo custo com os rejeitos: casca de abacate e óleo pós-fritura, de acordo com o planejamento fatorial de 22, obtendo como variável resposta a tensão superficial (mN/m³) e o índice de emulsificação (IE24%). Foram produzidos 100mL de meio em Erlenmeyer de 250 mL, incubados à 28oC, 150 rpm de agitação, pH de 5,5 e inóculado ao meio 107 de esporos por 120 horas. A eficiência do biosurfactante/bioemulssificante produzido foi analisado pelo líquido metabólico livre de células e a menor tensão apresentada foi de 62,51 mN/m³ (condição 4: 3% de casca e 6% óleo pós-fritura, o IE24% com 100% (condição 1: 1% de casca e 2% óleo pós-fritura) utilizando o substrato hidrofóbico óleo de motor queimado. Embora, o biossurfactante produzido nestas condições não tenham apresentado bons resultados para a tensão superfícial, mostrou-se excelente bioemulssificante e apresentou potencial para o biocontrole na inibição da germinação do fitopaténo A. alternata com um halo de 2,3cm. Os resultados obtidos tornam-se econômicamente atraente para as diversas indústrias utilizando substratos alternativos e de baixo custo, para a produção do líquido metabólico na utilização do bioemulsificante e antifúngico para o biocontrole de A. Alternata. |
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Potencial biotecnológico por Fusarium sp na produção de biomoléculasBiotecnologiaBiofungicidaImpactos ambientaisFungo filamentosofilamentous fungusbiotechnologybiofungicideenvironmental impactsCIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICAO uso de microrganismos, em particular os fungos filamentosos, tem sido empregado na produção de biomoléculas dentre elas, os biossurfactantes que são surfactantes de origem microbiana com inúmeras aplicações industriaias e ambientais. Outra biomolécula promissora é o antifúngico em particular do gênero Fusarium sp no biocontrole de doenças em culturas de frutas e vegetais a exemplo da mancha marron causada por Alternaria alternata que acarretam grandes danos econômicos na agricultura do país. Os resíduos agroindustriais líquidos e/ou sólidos têm despertado grande interesse quando utilizados como substrato alternativo para o fornecimento de matéria-prima de baixo custo. Nesse sentido, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o potencial biotecnológico do fungo Fusarium sp na produção de biossurfactante/bioemulssificante e do antifúngico na inibição da germinação do fitopatógeno A. alternata utilizando substratos de baixo custo com os rejeitos: casca de abacate e óleo pós-fritura, de acordo com o planejamento fatorial de 22, obtendo como variável resposta a tensão superficial (mN/m³) e o índice de emulsificação (IE24%). Foram produzidos 100mL de meio em Erlenmeyer de 250 mL, incubados à 28oC, 150 rpm de agitação, pH de 5,5 e inóculado ao meio 107 de esporos por 120 horas. A eficiência do biosurfactante/bioemulssificante produzido foi analisado pelo líquido metabólico livre de células e a menor tensão apresentada foi de 62,51 mN/m³ (condição 4: 3% de casca e 6% óleo pós-fritura, o IE24% com 100% (condição 1: 1% de casca e 2% óleo pós-fritura) utilizando o substrato hidrofóbico óleo de motor queimado. Embora, o biossurfactante produzido nestas condições não tenham apresentado bons resultados para a tensão superfícial, mostrou-se excelente bioemulssificante e apresentou potencial para o biocontrole na inibição da germinação do fitopaténo A. alternata com um halo de 2,3cm. Os resultados obtidos tornam-se econômicamente atraente para as diversas indústrias utilizando substratos alternativos e de baixo custo, para a produção do líquido metabólico na utilização do bioemulsificante e antifúngico para o biocontrole de A. Alternata.The use of microorganisms, in particular filamentous fungi, has been used in the production of biomolecules, including biosurfactants, which are surfactants of microbial origin with numerous industrial and environmental applications. Another promising biomolecule is the antifungal, particularly from the genus Fusarium sp, in the biocontrol of diseases in fruit and vegetable crops, such as brown spot caused by Alternaria alternata, which causes great economic damage to the country's agriculture. Liquid and/or solid agro-industrial residues have aroused great interest when used as an alternative substrate for the supply of low-cost raw materials. In this sense, the present work aimed to evaluate the biotechnological potential of the fungus Fusarium sp in the production of biosurfactant/bioemulsifier and antifungal in inhibiting the germination of the phytopathogen A. alternata using low-cost substrates with waste: avocado peel and powdered oil. -frying, according to the 22 factorial design, obtaining surface tension (mN/m³) and the emulsification index (IE24%) as response variables. 100mL of medium was produced in a 250 mL Erlenmeyer flask, incubated at 28oC, 150 rpm of agitation, pH of 5.5 and inoculated with spore 107 medium for 120 hours. The efficiency of the biosurfactant/bioemulsifier produced was analyzed by cell-free metabolic liquid and the lowest tension presented was 62.51 mN/m³ (condition 4: 3% peel and 6% post-frying oil, IE24% with 100% (condition 1: 1% shell and 2% post-frying oil) using the hydrophobic substrate burnt engine oil. Although the biosurfactant produced under these conditions did not show good results for surface tension, it proved to be an excellent bioemulsifier and showed potential for biocontrol in inhibiting the germination of the phytopathene A. alternata with a 2.3cm halo. The results obtained become economically attractive for different industries using alternative, low-cost substrates for the production of metabolic liquid in the use of bioemulsifier and antifungal for the biocontrol of A. Alternata.Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPqUniversidade Estadual da ParaíbaPró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa - PRPGPBrasilUEPBPrograma de Pós-Graduação em Química - PPGQAraújo, Helvia Waleska Casullo dehttp://lattes.cnpq.br/2296117175334898Brito, Deoclecio Ferreira dehttp://lattes.cnpq.br/2809045289696992Galdino, Pablícia Oliveirahttp://lattes.cnpq.br/7374715406746162Araujo, Havana Lorena Silva de2024-03-26T12:01:16Z2999-12-312023-12-18info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfARAÙJO, Havana Lorena Silva de. Potencial biotecnológico por Fusarium sp na produção de biomoléculas. 2024. 53 f. 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