Atividade antioxidante do exopolissacarídeo bacteriano extraído de Gluconacetobacter diazotrophicus

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Gonçalves, Talyta Thereza
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEPB
Texto Completo: http://tede.bc.uepb.edu.br/tede/jspui/handle/tede/2024
Resumo: A fixação biológica de nitrogênio (FBN) é um processo de alta demanda energética dependente de fatores ambientais, tais como baixas tensões de oxigênio e nitrogênio fixado, que são detectados por proteínas que fazem parte de sistemas de transdução de sinal. A necessidade de responder as concentrações de nitrogênio fixado e oxigênio externo e de prover energia suficiente para sustentar a FBN, impõe diferentes mecanismos regulatórios aos organismos fixadores de nitrogênio que dependem da sua fisiologia e estilo de vida. Apesar de vários estudos já terem sido realizados sobre a fisiologia e FBN da bactéria G. diazotrophicus, ainda não foi possível fazer uma caracterização ampla de aspectos fisiológicos importantes para a associação com plantas. G. diazotrophicus requer exopolissacarídeos a fim de formar uma interação endofítica, fixadora de nitrogênio, de sucesso com cana-de-açúcar e outras poáceas. Além disso, durante os estágios iniciais de interação, G. diazotrophicus se depara com uma explosão oxidativa, provocada pela planta, a qual deve ser superada. Neste estudo, níveis de exopolissacarídeos foram correlacionados positivamente com a sobrevivência em peróxido de hidrogênio (H 2 O 2 ). Danos provocados por H 2 O foram mitigados, quando o EPS foi co-cultivado as com as células deficientes na produção de EPS. O EPS purificado é capaz de diminuir in vitro os níveis de H 2 O 2 2 . Isto sugere uma potencial protetor como função adicional do exopolissacarídeo contra H 2 O 2 durante o inicio da interação da bactéria com a planta.
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