Produção de goma xantana por cepas nativas de Xanthomonas campestris a partir de casca de cacau ou soro de leite

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Diniz, Denis de M.
Data de Publicação: 2012
Outros Autores: Druzian, Janice Izabel, Audibert, Samara
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFBA
Texto Completo: http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/15109
Resumo: p. 278-281
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