Escola: lugar de estudar e de comer
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Data de Publicação: | 2013 |
Outros Autores: | , , , , , , , , , , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFBA |
Texto Completo: | http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/17162 |
Resumo: | p. 979-985 |
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Freitas, Maria do Carmo Soares deMinayo, Maria Cecília de SouzaRamos, Lilian BarbosaFontes, Gardênia VieiraSantos, Lígia Amparo da SilvaSouza, Elizeu Clementino deSantos, Anderson Carvalho dosMota, Sara EmanuelaPaiva, Janaina Braga deBernardelli, Tânia MaraDemétrio, FranklinMenezes, IsadoraFreitas, Maria do Carmo Soares deMinayo, Maria Cecília de SouzaRamos, Lilian BarbosaFontes, Gardênia VieiraSantos, Lígia Amparo da SilvaSouza, Elizeu Clementino deSantos, Anderson Carvalho dosMota, Sara EmanuelaPaiva, Janaina Braga deBernardelli, Tânia MaraDemétrio, FranklinMenezes, Isadora2015-03-16T15:14:41Z2015-03-16T15:14:41Z20131413-8123http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/17162v. 18, n. 4p. 979-985Este estudo tem por objetivo discutir significados sobre alimentação escolar atribuídos por estudantes em escolas públicas na Bahia. Trata-se de compreender aspectos simbólicos associados à alimentação escolar na complexidade do mundo cotidiano da escola. Utiliza-se uma abordagem qualitativa para a compreensão do comer na escola e das noções sobre alimentação saudável, a partir das narrativas orais e escritas desses adolescentes. Os relatos enunciam oposições entre alimentação estranha e familiar e vice-versa. O que é familiar torna-se estranho a depender do tempo/lugar. Citam diversos exemplos de alimentos que são da tradição, mas que se tornam estranhos ou não habituais ao horário. A cultura alimentar dos estudantes requer a obtenção de alimentos em dois momentos: merenda e almoço (ou jantar). Entidades estas que são distintas, não se mesclam e devem estar presentes na escola, pois para estes atores sociais, estudar e comer são necessidades que se complementam.Submitted by Edileide Reis (leyde-landy@hotmail.com) on 2014-12-16T11:57:02Z No. of bitstreams: 1 Maria do Carmo Soares de Freitas.pdf: 96955 bytes, checksum: 4ae7064ffdedb8c54354732810058247 (MD5)Approved for entry into archive by Delba Rosa (delba@ufba.br) on 2015-03-16T15:14:41Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Maria do Carmo Soares de Freitas.pdf: 96955 bytes, checksum: 4ae7064ffdedb8c54354732810058247 (MD5)Made available in DSpace on 2015-03-16T15:14:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Maria do Carmo Soares de Freitas.pdf: 96955 bytes, checksum: 4ae7064ffdedb8c54354732810058247 (MD5) Previous issue date: 2013http://dx.doi.org/10.1590/S1413-81232013000400010reponame:Repositório Institucional da UFBAinstname:Universidade Federal da Bahia (UFBA)instacron:UFBASignificados da alimentação escolarAnálise de narrativasAlimentação saudávelEscola: lugar de estudar e de comerCiência & Saúde Coletivainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleBrasilinfo:eu-repo/semantics/openAccessporORIGINALMaria do Carmo Soares de Freitas.pdfMaria do Carmo Soares de Freitas.pdfapplication/pdf96955https://repositorio.ufba.br/bitstream/ri/17162/1/Maria%20do%20Carmo%20Soares%20de%20Freitas.pdf4ae7064ffdedb8c54354732810058247MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain1345https://repositorio.ufba.br/bitstream/ri/17162/2/license.txtff6eaa8b858ea317fded99f125f5fcd0MD52TEXTMaria do Carmo Soares de Freitas.pdf.txtMaria do Carmo Soares de Freitas.pdf.txtExtracted texttext/plain31477https://repositorio.ufba.br/bitstream/ri/17162/3/Maria%20do%20Carmo%20Soares%20de%20Freitas.pdf.txt063be37830e15cb93f1f91bde9d7723cMD53ri/171622022-08-08 13:18:02.932oai:repositorio.ufba.br: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Repositório InstitucionalPUBhttp://192.188.11.11:8080/oai/requestopendoar:19322022-08-08T16:18:02Repositório Institucional da UFBA - Universidade Federal da Bahia (UFBA)false |
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