Escola: lugar de estudar e de comer

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Freitas, Maria do Carmo Soares de
Data de Publicação: 2013
Outros Autores: Minayo, Maria Cecília de Souza, Ramos, Lilian Barbosa, Fontes, Gardênia Vieira, Santos, Lígia Amparo da Silva, Souza, Elizeu Clementino de, Santos, Anderson Carvalho dos, Mota, Sara Emanuela, Paiva, Janaina Braga de, Bernardelli, Tânia Mara, Demétrio, Franklin, Menezes, Isadora
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFBA
Texto Completo: http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/17162
Resumo: p. 979-985
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Utiliza-se uma abordagem qualitativa para a compreensão do comer na escola e das noções sobre alimentação saudável, a partir das narrativas orais e escritas desses adoles­centes. Os relatos enunciam oposições entre alimentação estranha e familiar e vice-versa. O que é familiar torna-se estranho a depender do tempo/lugar. Citam diversos exemplos de alimentos que são da tradição, mas que se tornam estranhos ou não habituais ao horário. A cultura alimentar dos estudantes requer a obtenção de alimentos em dois momentos: merenda e almoço (ou jantar). Entidades estas que são distintas, não se mesclam e devem estar presentes na escola, pois para estes atores sociais, estudar e comer são necessidades que se complementam.Submitted by Edileide Reis (leyde-landy@hotmail.com) on 2014-12-16T11:57:02Z No. of bitstreams: 1 Maria do Carmo Soares de Freitas.pdf: 96955 bytes, checksum: 4ae7064ffdedb8c54354732810058247 (MD5)Approved for entry into archive by Delba Rosa (delba@ufba.br) on 2015-03-16T15:14:41Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Maria do Carmo Soares de Freitas.pdf: 96955 bytes, checksum: 4ae7064ffdedb8c54354732810058247 (MD5)Made available in DSpace on 2015-03-16T15:14:41Z (GMT). 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