Efeito da salinidade na produção de exopolissacarídeos da microalga Spirulina platensis

• Autor(a) principal: Castello Branco, Fred Solon Batista
• Data de Publicação: 2010
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal do Ceará (UFC)
• Texto Completo: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/47076
• topic: Spirulina; Exopolissacarídio; Salinidade

Conhecidas por sintetizar Compostos nobres com alto valor econômico e de grande importância biotecnológica, as microalgas cada vez mais são utilizadas em estudos que visam explorar ao máximo seu potencial. Neste estudo, foi analisada a produção de exopolissacarideos para o meio de cultivo (RPS) pela microalga Spiritlina plate/Isis cultivada nas salinidades 14, 28 e 35. Os RPS, nos últimos anos, têm sido muito estudados, por conta das várias propriedades com importância biotecnologica. Para o desenvolvimento da cultura foram utilizados fetilizantes agricolas, a densidade foi medida a cada dois dias utilizando-se um espectrofotametro, tendo o cultivo dez dias de duração. O processo de separação da microalga do meio ocorreu na fase de redução do crescimento relativo, através de centrifugação da cultura a 10.000 rpm, por cinco minutos e adição de alcool etílico absoluto ao sobrenadante, para precipitação dos RPS brutos. Ern seguida, os RPS brutos foram secos em estufa a 60 °C por 24 horas. Para a pré-purificação dos RPS brutos os mesmos foram dissolvidos em uma solução de CaCl2 2 M e a mistura agitada por 40 min: em banho maria a 50 '3C. Após o período, a mistura foi centrifugada e ao sobrenadante adicionado álcool etilico absoluto para uma nova precipitação dos RPS. Finalmente, os RPS foram secos em estufa a 60 °C, sendo comparados os rendimentos obtidos do cultivos em cada salinidade. Os resultados mostraram que a microalga se desenvolveu bem melhor nas salinidades 28 e 35. Já a produção dos RPS foi bem maior na salinidade 28 quando comparada com as obtidas nas salinidades 14 e 35. Assim, a microalga não se desenvolveu bem em concentraçbes baixas de NaC1 e o estresse salino na salinidade 28 induziu a uma maior produção de RPS.