Comercialização no perímetro irrigado Várzeas de Sousa-PB: um estudo nas culturas do coco e da banana.

• Autor(a) principal: FONTES, Yan Ferreira.
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/15159
• topic: Comercialização; Competitividade; Coordenação; Commercialization; Competitiveness; Coordination; Produtos Agrícolas; Agricultural Products; Administração

A comercialização de produtos agrícolas é caracterizada por algumas particularidades como a alta dependência das condições climáticas, vida útil limitada dos produtos agrícolas,sazonalidade no consumo e produção. Este estudo tem como objetivo principal investigar os fatores contributivos para uma comercialização competitiva das culturas do coco e da banana no Perímetro Irrigado Várzeas de Sousa – PB. Esta pesquisa fundamenta-se no conceito de cadeia produtiva com ênfase no seu sistema de comercialização, restringindo-se a entender o processo de comercialização da produção, ou seja, o mercado primário das culturas. Algumas variáveis ganham destaque nesta pesquisa, como entender a formação do preço, quais as dificuldades encontradas no processo de comercialização pelos atores envolvidos e quais os principais mercados consumidores deste produto. O estudo tem como principal instrumento de coleta de dados, o formulário padronizado, que foi aplicado por meio de uma entrevista semi-estruturada com os produtores das culturas visando descrever as principais características deste segmento. O problema foi tratado através de uma abordagem qualitativa.A pesquisa de campo foi realizada entre agosto e setembro de 2016 e foram obtidos os seguintes resultados: Predomínio de chefes de família do sexo masculino, a maioria dos produtores trabalha entre 8 e 9 horas por dia, os mesmos são experientes no cultivo do coco,pois 77,7% declararam trabalhar com o fruto há mais de 5 anos e 88,9% deles tem renda de até 3 salários mínimos. O cultivo do coco verde é predominante em relação a banana, pois apenas 11% dos produtores revelaram não trabalhar com coco como produto principal. As cidades de São Paulo, Brasília e Recife configuraram-se como os principais mercados consumidores. Praticamente não existem contratos formais de comercialização. O setor enfrenta sazonalidade de preço, no verão preços altos e no inverno preços baixos. Em relação às principais dificuldades, a disponibilidade de água, retratada por 88,8% dos entrevistados.Os fatores que podem contribuir para uma comercialização competitiva nas culturas do coco e da banana no perímetro irrigado estão vinculados a existência de uma coordenação entre os diversos atores da cadeia agroindustrial.