Exportação brasileira de carne de frango.
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2017 |
Outros Autores: | , |
Tipo de documento: | Artigo de conferência |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG |
Texto Completo: | http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30544 |
Resumo: | A avicultura brasileira é a maior exportadora mundial de carne de frango e a mais eficiente entre as cadeias produtivas de carnes. Há 20 anos, o Brasil começava a exportar os frangos em cortes especiais e, hoje, esses cortes geram lucro para produtores também no mercado nacional. O Brasil, que é o maior exportador global de carne de frango, tem grande potencial para ampliar as suas exportações. O corte de frango abriu um novo mercado, devido a atratividade e a praticidade de seu consumo. Objetiva-se com este artigo mostrar a importância da carne de frango para a balança comercial brasileira, levando em consideração que o Brasil é o maior exportador do mundo e o estado de Paraná é o maior produtor de carne de frango do Brasil. Observou-se que os principais aspectos que impulsionaram o desenvolvimento da avicultura industrial foram: tecnologia em melhoramento genético e aumento da produção de grãos. Atualmente, o setor enfrenta os impactos do custo logístico e de transporte; além também da forte alta nos custos dos insumos das rações, especialmente do milho, que possibilita gerar uma crise no mercado brasileiro de carne de frango com uma queda de produção no ano de 2016. Por fim, considera-se que o momento seja de cautela na produção, pois o mercado ainda enfrenta reflexos da queda no consumo, e deve-se intensificar o controle e a prevenção do aumento de preços aos consumidores. |
id |
UFCG_0c258aa0558e6808a22064a5b81bb4c6 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:localhost:riufcg/30544 |
network_acronym_str |
UFCG |
network_name_str |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG |
repository_id_str |
4851 |
spelling |
Exportação brasileira de carne de frango.Brazilian export of chicken meat.Carne de frango - exportaçãoExportação de carne de frango brasileiraBalança comercialLogística - exportação de carne de frango brasileiraGargalos logísticosBalança comercial brasileiraCortes especiais - frangoEstado do Paraná - exportação de carne de frangoChicken meat - exportExport of Brazilian chicken meatTrade balanceLogistics - export of Brazilian chicken meatLogistical bottlenecksBrazilian trade balanceSpecial cuts - chickenState of Paraná - export of chicken meatCarne de pollo - exportaciónExportación de carne de pollo brasileñaBalanza comercialLogística - exportación de carne de pollo brasileñaCuellos de botella logísticosBalanza comercial brasileñaCortes especiales - polloEstado de Paraná - exportación de carne de polloViande de poulet - exportationExportation de viande de poulet brésilienneBalance commercialeLogistique - exportation de viande de poulet brésilienneGoulots d'étranglement logistiquesBalance commerciale brésilienneCoupes spéciales - pouletÉtat du Paraná - exportation de viande de pouletEngenharia de Produção.A avicultura brasileira é a maior exportadora mundial de carne de frango e a mais eficiente entre as cadeias produtivas de carnes. Há 20 anos, o Brasil começava a exportar os frangos em cortes especiais e, hoje, esses cortes geram lucro para produtores também no mercado nacional. O Brasil, que é o maior exportador global de carne de frango, tem grande potencial para ampliar as suas exportações. O corte de frango abriu um novo mercado, devido a atratividade e a praticidade de seu consumo. Objetiva-se com este artigo mostrar a importância da carne de frango para a balança comercial brasileira, levando em consideração que o Brasil é o maior exportador do mundo e o estado de Paraná é o maior produtor de carne de frango do Brasil. Observou-se que os principais aspectos que impulsionaram o desenvolvimento da avicultura industrial foram: tecnologia em melhoramento genético e aumento da produção de grãos. Atualmente, o setor enfrenta os impactos do custo logístico e de transporte; além também da forte alta nos custos dos insumos das rações, especialmente do milho, que possibilita gerar uma crise no mercado brasileiro de carne de frango com uma queda de produção no ano de 2016. Por fim, considera-se que o momento seja de cautela na produção, pois o mercado ainda enfrenta reflexos da queda no consumo, e deve-se intensificar o controle e a prevenção do aumento de preços aos consumidores.Universidade Federal de Campina GrandeBrasilUFCG20172023-07-04T18:01:18Z2023-07-042023-07-04T18:01:18Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/conferenceObjecthttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30544FELIX, Aline Neves; FRANÇA, Leonardo Nakai de; PIMENTEL, Milena Nunes. Exportação brasileira de carne de frango. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 5., 2017, Joinville. Anais [...]. Joinville - SC: UDESC/UNIVILLE, 2017. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30544porFELIX, Aline Neves.FRANÇA, Leonardo Nakai de.PIMENTEL, Milena Nunes.info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCGinstname:Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)instacron:UFCG2023-11-29T11:34:24Zoai:localhost:riufcg/30544Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://bdtd.ufcg.edu.br/PUBhttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/oai/requestbdtd@setor.ufcg.edu.br || bdtd@setor.ufcg.edu.bropendoar:48512023-11-29T11:34:24Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG - Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)false |
dc.title.none.fl_str_mv |
Exportação brasileira de carne de frango. Brazilian export of chicken meat. |
title |
Exportação brasileira de carne de frango. |
spellingShingle |
Exportação brasileira de carne de frango. FELIX, Aline Neves. Carne de frango - exportação Exportação de carne de frango brasileira Balança comercial Logística - exportação de carne de frango brasileira Gargalos logísticos Balança comercial brasileira Cortes especiais - frango Estado do Paraná - exportação de carne de frango Chicken meat - export Export of Brazilian chicken meat Trade balance Logistics - export of Brazilian chicken meat Logistical bottlenecks Brazilian trade balance Special cuts - chicken State of Paraná - export of chicken meat Carne de pollo - exportación Exportación de carne de pollo brasileña Balanza comercial Logística - exportación de carne de pollo brasileña Cuellos de botella logísticos Balanza comercial brasileña Cortes especiales - pollo Estado de Paraná - exportación de carne de pollo Viande de poulet - exportation Exportation de viande de poulet brésilienne Balance commerciale Logistique - exportation de viande de poulet brésilienne Goulots d'étranglement logistiques Balance commerciale brésilienne Coupes spéciales - poulet État du Paraná - exportation de viande de poulet Engenharia de Produção. |
title_short |
Exportação brasileira de carne de frango. |
title_full |
Exportação brasileira de carne de frango. |
title_fullStr |
Exportação brasileira de carne de frango. |
title_full_unstemmed |
Exportação brasileira de carne de frango. |
title_sort |
Exportação brasileira de carne de frango. |
author |
FELIX, Aline Neves. |
author_facet |
FELIX, Aline Neves. FRANÇA, Leonardo Nakai de. PIMENTEL, Milena Nunes. |
author_role |
author |
author2 |
FRANÇA, Leonardo Nakai de. PIMENTEL, Milena Nunes. |
author2_role |
author author |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
FELIX, Aline Neves. FRANÇA, Leonardo Nakai de. PIMENTEL, Milena Nunes. |
dc.subject.por.fl_str_mv |
Carne de frango - exportação Exportação de carne de frango brasileira Balança comercial Logística - exportação de carne de frango brasileira Gargalos logísticos Balança comercial brasileira Cortes especiais - frango Estado do Paraná - exportação de carne de frango Chicken meat - export Export of Brazilian chicken meat Trade balance Logistics - export of Brazilian chicken meat Logistical bottlenecks Brazilian trade balance Special cuts - chicken State of Paraná - export of chicken meat Carne de pollo - exportación Exportación de carne de pollo brasileña Balanza comercial Logística - exportación de carne de pollo brasileña Cuellos de botella logísticos Balanza comercial brasileña Cortes especiales - pollo Estado de Paraná - exportación de carne de pollo Viande de poulet - exportation Exportation de viande de poulet brésilienne Balance commerciale Logistique - exportation de viande de poulet brésilienne Goulots d'étranglement logistiques Balance commerciale brésilienne Coupes spéciales - poulet État du Paraná - exportation de viande de poulet Engenharia de Produção. |
topic |
Carne de frango - exportação Exportação de carne de frango brasileira Balança comercial Logística - exportação de carne de frango brasileira Gargalos logísticos Balança comercial brasileira Cortes especiais - frango Estado do Paraná - exportação de carne de frango Chicken meat - export Export of Brazilian chicken meat Trade balance Logistics - export of Brazilian chicken meat Logistical bottlenecks Brazilian trade balance Special cuts - chicken State of Paraná - export of chicken meat Carne de pollo - exportación Exportación de carne de pollo brasileña Balanza comercial Logística - exportación de carne de pollo brasileña Cuellos de botella logísticos Balanza comercial brasileña Cortes especiales - pollo Estado de Paraná - exportación de carne de pollo Viande de poulet - exportation Exportation de viande de poulet brésilienne Balance commerciale Logistique - exportation de viande de poulet brésilienne Goulots d'étranglement logistiques Balance commerciale brésilienne Coupes spéciales - poulet État du Paraná - exportation de viande de poulet Engenharia de Produção. |
description |
A avicultura brasileira é a maior exportadora mundial de carne de frango e a mais eficiente entre as cadeias produtivas de carnes. Há 20 anos, o Brasil começava a exportar os frangos em cortes especiais e, hoje, esses cortes geram lucro para produtores também no mercado nacional. O Brasil, que é o maior exportador global de carne de frango, tem grande potencial para ampliar as suas exportações. O corte de frango abriu um novo mercado, devido a atratividade e a praticidade de seu consumo. Objetiva-se com este artigo mostrar a importância da carne de frango para a balança comercial brasileira, levando em consideração que o Brasil é o maior exportador do mundo e o estado de Paraná é o maior produtor de carne de frango do Brasil. Observou-se que os principais aspectos que impulsionaram o desenvolvimento da avicultura industrial foram: tecnologia em melhoramento genético e aumento da produção de grãos. Atualmente, o setor enfrenta os impactos do custo logístico e de transporte; além também da forte alta nos custos dos insumos das rações, especialmente do milho, que possibilita gerar uma crise no mercado brasileiro de carne de frango com uma queda de produção no ano de 2016. Por fim, considera-se que o momento seja de cautela na produção, pois o mercado ainda enfrenta reflexos da queda no consumo, e deve-se intensificar o controle e a prevenção do aumento de preços aos consumidores. |
publishDate |
2017 |
dc.date.none.fl_str_mv |
2017 2023-07-04T18:01:18Z 2023-07-04 2023-07-04T18:01:18Z |
dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/conferenceObject |
format |
conferenceObject |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30544 FELIX, Aline Neves; FRANÇA, Leonardo Nakai de; PIMENTEL, Milena Nunes. Exportação brasileira de carne de frango. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 5., 2017, Joinville. Anais [...]. Joinville - SC: UDESC/UNIVILLE, 2017. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30544 |
url |
http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30544 |
identifier_str_mv |
FELIX, Aline Neves; FRANÇA, Leonardo Nakai de; PIMENTEL, Milena Nunes. Exportação brasileira de carne de frango. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 5., 2017, Joinville. Anais [...]. Joinville - SC: UDESC/UNIVILLE, 2017. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30544 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
Universidade Federal de Campina Grande Brasil UFCG |
publisher.none.fl_str_mv |
Universidade Federal de Campina Grande Brasil UFCG |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG instname:Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) instacron:UFCG |
instname_str |
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) |
instacron_str |
UFCG |
institution |
UFCG |
reponame_str |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG |
collection |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG |
repository.name.fl_str_mv |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG - Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) |
repository.mail.fl_str_mv |
bdtd@setor.ufcg.edu.br || bdtd@setor.ufcg.edu.br |
_version_ |
1809744583059308544 |