Avaliação das atividades antimicrobiana, citotóxica e genotóxica da goma do cajueiro (Anacardium occidentale Linn).

• Autor(a) principal: PINTO, Isack Fernandes.
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/9050
• topic: Goma do cajueiro; Atividade antimicrobiana; Toxicidade; Cashew gum; Antimicrobial activity; Toxicity; Cashew gum; Goma de anacardo; Actividad antimicrobiana; Toxicidad; Microbiologia

A goma do cajueiro (GC) é obtida através do exsudato do tronco da espécie de Anacardium occidentale Linn. A mesma apresenta grande possibilidade de aplicações nas indústrias farmacêutica, cosmética, alimentícia e têxtil, fazendo com que ela seja bastante apontada como grande candidata a substituição da goma arábica (GA) na formulação de formas farmacêuticas sólidas, principalmente por sua semelhança estrutural e química com esta, além de sua alta disponibilidade na região Nordeste do território brasileiro. O objetivo desse trabalho foi analisar as atividades antimicrobiana, citotóxica e genotóxica da goma do cajueiro com o intuito de se obter informações quanto ao seu potencial de utilização como matéria-prima na produção de medicamentos. A goma do cajueiro foi extraída por meio de uma adaptação do método descrito por Rinaudo e Milas (1991), efetuado através de trituração da resina, dissolução em água com ajuste de pH e à temperatura ambiente, filtração e precipitação com etanol. A atividade antimicrobiana da goma foi avaliada pelo método de macrodiluição em caldo, partindo da concentração de 100 mg/mL até 0,39 mg/mL, afim de se obter uma Concentração Inibitória Mínima (CIM). O método de difusão em ágar foi utilizado para comparar a capacidade da goma purificada com a da resina bruta de inibir o crescimento de quatro microrganismos, A. niger, C. albicans, S. aureus e E. coli, em quatro concentrações diferentes (150 mg/mL, 75 mg/mL, 37,5 mg/mL e 18, 57 mg/mL). O teste do Allium cepa foi utilizado para determinar o potencial citotóxico, genotóxico e tóxico da goma em quatro concentrações (C1 = 0,56 mg/mL, C2 = 0,11 mg/mL, C3 = 1,66 mg/mL e C4 = 2,22 mg/mL), por meio das análises microscópica, que avalia o Índice Mitótico (IM) e Aberrações Cromossômicas (AC), e macroscópica, que avalia a estrutura e crescimento das raízes. O método de macrodiluição em caldo se mostrou ineficaz para o fim proposto, uma vez que a própria goma turvou o meio impossibilitando observar se houve inibição do crescimento microbiano. Na técnica de difusão em ágar a goma purificada inibiu o crescimento do fungo C. albicans com CIM de 150 mg/mL, enquanto a resina bruta não mostrou atividade contra nenhum dos microrganismos testados, indicando pouca interferência do método de purificação, apenas melhorando a capacidade de inibir o crescimento de um dos microrganismos. Quanto ao potencial citotóxico e genotóxico, apresentou parâmetros de IM, AC e tamanho das raízes significativamente diferente do controle negativo - água destilada (p<0,05 no teste de Mann-Whitney), indicando que a concentração citada desencadeou alterações na estrutura dos cromossomos das células, sugerindo que o uso da goma seja segura em concentrações inferiores a 2,22 mg/mL, valores esses coerentes com a análise 11 macroscópica, onde a amostra C4 também mostrou toxicidade, porém, em concentrações usuais (0,0056 mg/mL), a goma do cajueiro se apresentou segura para o uso. Esse resultados confirmam o potencial da goma do cajueiro comogrande candidata a substituição da goma arábica na produção de formas farmacêuticas sólidas, minimizando custos para indústria, agregando valor a cajucultura e desenvolvendo a região Nordeste, grande produtora de caju.