Segurança alimentar e nutricional e qualidade de vida em mulheres residentes em um município de pequeno porte no Curimataú paraibano.

• Autor(a) principal: GAMA, Yahía Mariana Medonça.
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/20932
• topic: Nutrição; Segurança alimentar; Insegurança alimentar; Mulher - segurança alimentar; Food safety; Food insecurity; Woman - food safety; Seguridad alimenticia; Inseguridad alimentaria; Mujer - seguridad alimentaria

Segurança alimentar e nutricional e qualidade de vida em mulheres residentes em um município de pequeno porte no curimataú paraibano. 2017. 57p. Trabalho de conclusão de curso (Graduação em Nutrição)- Universidade Federal de Campina Grande, Cuité, 2017. A Segurança Alimentar e Nutricional consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotorac:; da saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambientaL cultural, econômica e socialmente sustentáveis. A Insegurança Alimentar e Nutricional (INSAN) se faz presente no domicílio quando não há o cumprimento deste direito e esta condição pode afetar negativamente a qualidade de vida das famílias ou de algum membro. Como também, é um fator de risco para a saúde. A classificação da insegurança alimentar em diferentes gradientes corresponde a patamares diferenciados: Leve, Moderada e Grave. O objetivo deste estudo é analisar a Segurança Alimentar e Nutricional domiciliar e a qualidade de vida em mulheres residentes em um município de pequeno porte no Curimataú paraibano. Trata-se de uma pesquisa quantitativa realizada com 274 mulheres, onde a avaliação da SAN se deu através da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) e a qualidade de vida pelo inquérito WHOQOL-bref. A Qualidade de Vida (QV) foi avaliada por meio de escores médios para cada domínio, como também classificada em Baixa e Boa qualidade de vida. Para análise dos dados utilizou-se o software SPSS. Foi realizada análise descritiva e teste Qui-quadrado (p<0,05). A maioria das entrevistadas, pertencia a faixa etária de 20-59 anos, possuía ensino fundamental completo ou incompleto e renda de até Yz salário mínimo. A prevalência de SAN na população em estudo é de 60,6% e de INSAN 39,5%. O escore que apresenta melhor média da QV refere-se ao domínio de relações sociais, 71,27 e aproxima-se mais da boa qualidade de vida. A baixa QV se faz presente nos domínios Físico, Psicológico e Meio Ambiente, 54,41; 55,94 e 56,82, respectivamente. A relação de SANe QV, mostrou que há uma maior prevalência de Boa QV entre famílias classificadas em SAN quando comparados a INSAN. À medida que a intensidade da lNSAN aumenta, a QV é menor, as prevalências significativas são para o domínio psicológico (p<0,009), relações sociais (p<0,008) e meio ambiente (p< 0,001 ). Neste sentido, as práticas alimentares devem ser pensadas com uma atenção maior para as necessidades sociais do indivíduo e assim reduzir a iniquidade em saúde e garantia de melhor qualidade de vida. Buscando promover a integralidade, intersetorialidade, equidade e participação social, bem como, designar debates acerca de políticas públicas alimentares, sociais, econômicas e ações de saúde.