Intervenção dietética hipoglicídica x supercompensação de carboidratos em atletas corredores de rua: análise da composição corporal e performance.

• Autor(a) principal: LEITE, Raylan Batista.
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/8199
• topic: Nutrição; Supercompensação de carboidratos; Performance; Corridas de rua; Overcompensation of carbohydrates; Performance; Street racing; Supercompensación de carbohidratos; Rendimiento; Carrera callejera

A corrida de rua é um esporte predominantemente aeróbio podendo ocorrer ativações do sistema anaeróbio. Com isso, os treinos voltados ao aumento da capacidade aeróbica devem ter destaque, especialmente para melhora deste quesito e adaptações necessárias para o esporte. Para isto, é necessário adaptar o organismo para utilização de substratos energéticos que apresentem vantagens para a performance. Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos de uma intervenção dietética utilizando dois protocolos de dieta hipoglicídica-isocalórica sobre o desempenho de atletas corredores de rua. Para coleta dos dados, foram aplicados questionários estruturados, avaliação antropométrica, aferição de tempo para conclusão de prova, velocidade média e avaliação de esforço. Os testes de corrida foram realizados no mesmo percurso de rua com extensão de cinco quilômetros nos mesmos horários e estação. A amostra foi composta por 9 atletas amadores masculinos de corrida de rua e divididos em dois grupos D1 (dieta hipoglicídica contínua) e D2 (dieta hipoglicídica com supercompensação de carboidratos). Nos protocolos sugeridos, ambos os grupos fizeram uso de dietas isoenergéticas, inicialmente com percentual de macronutrientes de 45% de lipídeos, 25% de proteínas e 30% de carboidratos, na semana final de intervenção o grupo D2 fez um esquema de supercompensação de carboidratos passando a consumir 25% de lipídeos, 25% de proteínas e 50% de carboidratos. As médias de idade dos grupos D1 e D2 respectivamente foram de 44,75 ± 4,71 anos (desvio-padrão) e 36,80 ± 10,57 anos. A altura apresentada foi de 1,65 ± 0,06 metros para o grupo D1 e 1,66 ± 0,04 metros para o grupo D2. Antes do início da intervenção dietética os grupos não apresentaram diferenças significativas entre eles para nenhum dos parâmetros analisados, demonstrando homogeneidade. Após 4 semanas de intervenção, constatou-se que não houve diferenças estatísticas quando feitas análises entre os grupos nos parâmetros antropométricos, entretanto, notou-se melhora nas médias destes quesitos aplicando análises intragrupos D1 e D2 respectivamente de -1,86 Kg de gordura (-2,77 %) e -1,54 Kg de gordura (-2,42 %). Quanto à performance não houve diferenças significativas entre os grupos nos valores após intervenção, entretanto, a melhora dos parâmetros foi exclusiva do grupo D1 com variação média de -0,35 minuto para conclusão de prova total, -0,13 minuto para conclusão de meia prova e aumento de 0,26 Km/h na velocidade média. Diante disto o trabalho nos mostra que para esta categoria de corrida de rua, a supercompensação de carboidratos apresentou papel importante na melhora da antropometria. Ainda, é importante que este estudo fomenta a realização de novas pesquisas de intervenção dietética nos diferentes contextos de corrida de rua para maior elucidação dos benefícios específicos.