Impacto da suplementação da amêndoa de baru (Dipteryx alata. Vog) sobre os parâmetros murinometricos de ratos exercitados.

• Autor(a) principal: DANTAS, Artur Bulhões.
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/8230
• topic: Nutrição; Recurso ergogênico; Ácidos Graxos; Natação; Composição corporal; Wistar; Ergogenic resource; Fatty Acids; Swimming; Body Composition; Wistar; Natación; Composición corporal

O exercício físico é capaz de alterar a composição corporal, e o mesmo pode ser afetado tanto de forma positiva quanto negativa pela dieta. Os lipídios dietéticos vem sendo cada vez mais utilizados como recurso ergogênico, sendo capaz de potencializar os resultados/performance alcançados através do exercício. Uma fonte lipidica em potencial é a amêndoa de baru, que além de possuir ácidos graxos essenciais possui ainda quantidades consideráveis de antioxidantes. Diante do exposto, o objetivo deste trabalho foi avaliar o impacto da suplementação da amêndoa de baru sobre os parâmetros murinométricos de ratos exercitados. Foram utilizados 48 ratos machos, divididos em 4 grupos: controle sedentário (CS), controle exercitado (CE), baru sedentário (BS) e baru exercitado (BE). A prática do exercício consistiu em um protocolo de natação de 60 min/dia por 8 semanas. Os grupos com baru receberam uma dose de 2000 mg/kg de peso, enquanto os outros grupos receberam água destilada na mesma proporção. O peso e consumo de ração foram aferidos semanalmente. Ao final do experimento os ratos foram eutanásiados por meio de decapitação, em seguida foram realizados a avaliação murinométrica e retirados órgãos, vísceras e gorduras para determinação do peso. Não foram observadas diferença estatística para o peso corporal durante o experimento (p< 0.05). Os animais pertencentes aos grupos experimentais apresentaram menor consumo de ração quando comparados aos animais dos grupos CS e CE (p< 0.05). Quanto aos parâmetros murinométricos, os animais do grupo BE (15.74 ± 0.54) apresentaram maior circunferência quando comparados aos animais do grupo CS (14.89 ± 0.79) (p< 0.05). Em relação as gorduras, verificou-se que os animais pertencentes ao grupo CE apresentaram quantidades superiores de gordura mesentérica comparados aos animais do grupo CS) (p< 0.05). Já para as gorduras retroperitoneal e epididimal os animais do grupo BS apresentaram maiores quantidades em comparação ao grupo CS ) (p< 0.05). De acordo com os resultados, observou-se que a utilização da amêndoa de baru associado a prática de atividade física não foi capaz de reduzir o peso e a gordura dos animais suplementados. Porém, outros estudos devem ser realizados, a fim de obter dados mais concretos através de análises mais específicas.