Trabalhando alimentação no âmbito da sétima arte: o cinedebate como ferramenta de reflexão.

• Autor(a) principal: FERREIRA NETO, Manoel Delmiro.
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/7758
• topic: Nutrição; Cinema; Alimentação; Metodologia ativa; Reflexão; Reflexión; Nourishment; Active Methodology; Reflection; Cine; Alimentación; Metodología activa

Tendo em vista o cenário alimentar contemporâneo, têm-se como um dos grandes desafios para o nutricionista a criação de metodologias que sejam capazes de proporcionar melhorias quanto ao hábito alimentar das pessoas e, consequentemente, sua qualidade de vida. Neste âmbito, as metodologias mais tradicionais ainda predominam, com características de repasse de conhecimento, e de forma excessivamente fragmentada, não estimulam o pensamento reflexivo e crítico dos participantes. O hábito de assistir filmes traz consigo várias características que são atraentes ao público, entre elas, o despertar do imaginário, dos sonhos e da fantasia, que instigam os pensamentos nos deixando atentos e interessados. Aproveitando esta enorme potencialidade do cinema, unida a uma grande variedade de filmes e documentários com temáticas diretas e indiretas ligadas a nutrição e alimentação, por que não a utilizar para discutir questões ligadas a tudo que envolve o ato de comer? Deste modo, o presente trabalho objetivou apreender a percepção de indivíduos sobre questões relacionadas à alimentação a partir da exibição de filmes. Trata-se de uma pesquisa do tipo transversal, de caráter descritivo, com coleta de dados no campo e de abordagem qualitativa. Ressalta-se que a referida pesquisa é fruto de um projeto maior de extensão denominado Cinecidadania e foi desenvolvida durante 3 exibições do mesmo. A coleta de dados executou-se em dois momentos posteriores a exibição dos filmes: no primeiro tempo foram coletados os dados oriundos do debate subsidiado pela projeção dos filmes; a segunda parte consistiu na entrevista, através de um questionário aplicável, com perguntas abertas e fechadas. A análise dos dados se deu de forma descritiva. Os participantes se mostraram interessados e críticos durantes as discussões, trazendo em seus discursos aspectos como a racionalização da alimentação, sentidos da comida, prazer na alimentação, entre outras. Dessa forma, a metodologia do Cinedebate se mostrou eficaz no sentido de gerar discussões e reflexões, mostrando a importância da criação e incorporação de metodologias que busquem trabalhar alimentação através de metodologias ativas que despertam o senso crítico e uma noção aprimorada do que é se alimentar com qualidade.