Propriedades termofísicas da polpa de figo-da-índia.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: BEZERRA, Maria da Conceição Trindade.
Data de Publicação: 2008
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26389
Resumo: O presente trabalho foi realizado com o objetivo de determinar as propriedades termofísicas calor especifico, massa especifica, difusividade térmica e condutividade térmica da polpa de figo-da-índia. (Opuntia ficus indica Mill).
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