Influência do estado nutricional materno na composição nutricional do leite humano em diferentes estágios de lactação no município de Cuité / PB.

• Autor(a) principal: SILVA, Silvana Ribeiro da.
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/9948
• topic: Leite materno; Estado antropométrico materno; Composição nutricional; Breast milk; Maternal anthropometric status; Nutritional composition; La leche materna Expresar; Antropométrica materna; Composición nutricional; Nutrição

O aleitamento materno é sinônimo de sobrevivência para o recém-nascido, portanto um direito inato. Alguns fatores podem influenciar, tanto na composição quanto no volume da secreção láctea, dentre eles, a nutrição materna, as técnicas de extração, o armazenamento e a administração ao bebê. O leite humano possui composição balanceada, sendo por isso considerado o melhor alimento para lactentes. Ele oferece energia e nutrientes necessários e em quantidades apropriadas aos lactentes. Neste trabalho, objetivou-se analisar a influência do estado antropométrico materno sobre a composição do leite humano nos diferentes estágios de lactação de nutrizes residentes no município de Cuité/PB. Tratou-se de um estudo de segmento realizado no primeiro e quarto mês de lactação, com 24 lactantes da zona urbana no município de Cuité/PB. Foram coletadas informações socioeconômicas, de gestação, parto e lactação, aferidas medidas antropométricas e coletadas amostras de leite humano em 3 dias consecutivos. As amostras de leite foram acondicionadas, pasteurizadas e analisadas para caracterização nutricional. Os resultados demonstraram mães com idade variando entre 20 - 40 anos e que vivem com uma renda mensal per capita acima de R$ 140,00. A maioria das mães que estavam em aleitamento materno exclusivo (79,2%) no primeiro mês de lactação foram as que possuíam alta escolaridade, correspondendo a 54,2%. Com relação à composição nutricional, observou-se que a acidez estava dentro dos padrões aceitáveis em ambos os períodos de lactação estudados. Ainda constatou-se que houve uma redução dos valores médios dos macronutrientes após quatro meses de lactação, principalmente ao que se referem à lactose, proteínas e calorias. Destes nutrientes, as proteínas e as calorias encontraram-se em disposição diferenciada tanto para mães eutróficas, quanto nas com sobrepeso/obesidade. Estudos como este são importantes para o fortalecimento do incentivo a prática do aleitamento materno, pois demonstram a qualidade do leite em relação com o estado nutricional materno.