Estudo de caso: sistema de tratamento de águas e efluentes de uma indústria cervejeira.

• Autor(a) principal: MORAES, Gustavo Fernandes Queiroga.
• Data de Publicação: 2006
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/23120
• topic: Estágio em Engenharia Civil; Internship in Civil Engineering; Tratamento de água; Water treatment; Tratamento de efluentes industriais; Industrial effluent treatment; Indústria de cerveja - efluentes; Beer industry - effluents; Efluentes industriais; Industrial effluents; Estudo de caso; Case study; Cervejarias e meia ambiente; Breweries and environment; Cerveja e matérias primas; Beer and raw materials; Engenharia Civil

Com a legislação ambiental cada vez mais exigente e o aumento da competitividade no mercado, as organizações expressam maior preocupação com seu desempenho ambiental. A adoção de políticas ambientais adequadas traz as empresas um grande diferencial competitivo, como a redução de custos através da prevenção de acidentes e a implantação dos conceitos de ecoeficiência. Nesse contexto o Sistema de Gestão Ambiental desponta como uma valiosa ferramenta dentro das grandes corporações. As normas internacionais de gestão ambiental, como a ISO 14001, foram criadas para que as organizações atinjam seus objetivos ambientais e econômicos através de um Sistema de Gestão Ambiental (SGA). O presente estudo tem como objetivo principal avaliar a efetividade de um Sistema de Tratamento de Água e Efluentes de uma indústria de grande porte do ramo de bebidas. Frente aos resultados obtidos foi evidenciada a importância da implantação de um sistema de gestão ambiental em uma empresa do ramo de bebidas. Através de um SGA e possível realizar uma gestão eficiente dos recursos naturais e dos efluentes e resíduos gerados pelo processo industrial.