Estudo da atividade in vitro de componentes da dieta e de plantas medicinais do Nordeste Brasileiro sobre Helicobacter Pylori

• Autor(a) principal: Cinthya Soares CÃndido
• Data de Publicação: 2008
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC
• Texto Completo: http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1221
• topic: Ãleos VolÃteis; Extratos Vegetais; Dieta; Helicobacter pylori; Volatile Oils; Plant Extracts; Diet; Helicobacter pylori; MICROBIOLOGIA MEDICA

Helicobacter pylori à uma bactÃria que infecta cerca de 50% da populaÃÃo mundial constituindo um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento de cÃncer gÃstrico. O aparecimento deste tipo de cÃncer està associado à presenÃa da bactÃria e a uma soma de elementos de risco, tais como os hÃbitos alimentares, a predisposiÃÃo genÃtica e fatores ambientais. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de componentes da dieta nordestina (sal, vinagre, pimenta e sumo de batata), extratos e Ãleos essenciais no crescimento de H. pylori. No estudo foram utilizadas uma cepa padrÃo e uma clÃnica. O mÃtodo escolhido para a realizaÃÃo da triagem foi o teste da zona de inibiÃÃo e para determinaÃÃo da ConcentraÃÃo InibitÃria MÃnima (CIM) foi o de diluiÃÃo em Ãgar descrito pelo CLSI. As cepas foram inoculadas em meio de cultura apropriado contendo diferentes concentraÃÃes das substÃncias testadas. A leitura foi determinada macroscopicamente e o crescimento confirmado atravÃs da realizaÃÃo da microscopia pelo mÃtodo de Gram e provas bioquÃmicas. Foi verificado que o sal nÃo inibiu o crescimento de H. pylori e nem alterou a sua morfologia, contudo, foi capaz de influenciar na aÃÃo de um antimicrobiano, in vitro. O vinagre e a pimenta nÃo apresentaram aÃÃo antimicrobiana. O sumo de batata foi capaz de promover o crescimento bacteriano mesmo que em pequena proporÃÃo. Os extratos etanÃlicos de erva-cidreira (Lippia alba Mill. N.E.B quimiotipos I, II, III) e macela (Egletes viscosa L.) foram ativos contra a bactÃria. Os Ãleos essenciais de alfavaca verde (Ocimum gratissimum L.) e roxa (Ocimum sp), aroeira (Myracrodruom urundeuva All.), erva-cidreira (L. alba Mill. N.E.B quimiotipos I, II, III) e macela (E. viscosa L.) tambÃm foram ativos contra H. pylori. A caracterizaÃÃo quÃmica confirmou os constituintes majoritÃrios das plantas. H. pylori constitui, hoje, uma vasta fonte de pesquisa em diversos campos investigativos. Estudos de transmissÃo, prevalÃncia, resistÃncia a drogas antimicrobianas, novas alternativas terapÃuticas e desenvolvimento de vacinas sÃo necessÃrios e bastantes promissores.