Acompanhamento da produção na empresa Água Manancial

• Autor(a) principal: Araújo, Ana Rute Silva de
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Digital da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (RDU)
• Texto Completo: https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/7199
• topic: Água doce; Água adicionada de sais; Controle de qualidade; Água envasada; CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA

A água é sem dúvida um recurso essencial para a existência de vida no planeta e não só para a vida humana, mas a vida no geral. Porém, não se pode consumir todo “tipo” de água, é necessário haver um controle de qualidade incutido, principalmente, na água potável em especial a que se usa para beber e cozinhar alimentos. O planeta é constituído de 70% de água, mas desse montante apenas 2,5% é água doce, o restante é água salgada. No quesito água doce o Brasil é um dos países mais ricos em se tratando de mananciais, tanto superficiais quanto subterrâneos. Entretanto, justamente por essa riqueza é muito forte a cultura do desperdício e não há esforço algum por implantar sistemas de tratamento de esgoto ou saneamento básico, para deixar de poluir os mananciais com rejeitos contaminantes. Por isso, ao longo dos anos a população passou a desconfiar da qualidade da água que chegava à suas casas pela rede de abastecimento. Com isso as empresas viram uma oportunidade comercial com grande potencial, a comercialização de água de qualidade. Inicialmente, só era comercializada água mineral natural, onde não há interferência na composição química. Porém com o tempo, surgiu a água adicionada de sais, onde como o nome sugere, após passar por tratamentos ela recebe sais em sua composição que garantem semelhança com a água mineral. O presente trabalho visou acompanhar o processo de produção de água adicionada de sais e seu controle de qualidade desde a captação da água no poço até seu carregamento para distribuição.