Análises físico-químicas e avaliação da qualidade de Coffea canephora Pierre e Froehner cultivados no Espírito Santo

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pinheiro, Carlos Alexandre
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes)
Texto Completo: http://repositorio.ufes.br/handle/10/10202
Resumo: The State of Espírito Santo is the leader in the production of Coffea canephora (conilon and robusta) in Brazil. C. canephora is generally cultivated at altitudes below 500 m in hot climate regions. Coffees cultivated in regions with higher altitudes pres
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