Levantamento de demandas de produtos e serviços veganos para apoiar a proposição de um produto para adeptos do veganismo

• Autor(a) principal: Motti, Nathaly Valdez Pareja
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
• Texto Completo: http://app.uff.br/riuff/handle/1/27366
• topic: Veganismo; Empreendedorismo; Produto; Veganismo; Empreendedorismo; Demanda; Veganism; Entrepreneurship; Product

O veganismo busca evitar qualquer tipo de exploração animal, independente da finalidade, tornando-se um estilo de vida. É uma dieta baseada em vegetais que evita todos os alimentos de origem animal, como carne, peixes, mariscos, insetos, laticínios, ovos e mel, como também evita materiais derivados desse nicho, produtos testados em animais e lugares que utilizam desses seres para entretenimento. Com o avanço desse segmento, novas oportunidades de negócio aparecem para atender a essa demanda. A oferta de produtos que considera as necessidades do consumidor ainda não se iguala ao ritmo de crescimento desse mercado. Dessa forma, as oportunidades de desenvolvimento da economia nesse setor são muito favoráveis para quem deseja empreender. O presente trabalho buscou compreender a demanda por produtos veganos versus a possibilidade de oferta desses produtos por meio de canais digitais, assim o estudo visou perseguir respostas para a seguinte pergunta: quais devem ser os principais requisitos a serem considerados para o desenvolvimento de um produto orientado aos adeptos ao veganismo? Foi realizada uma pesquisa de mercado através de um questionário online com perguntas de múltipla escolha que teve como objetivo compreender de forma mais detalhada as preferências e demandas do mercado vegano/vegetariano, além de analisar os principais desafios atuais desse mercado. Os dados coletados foram interpretados através de métodos estatísticos e expostos em gráficos. Por fim, foi elaborada uma sumarização dos resultados e proposto um produto composto por uma caixa de produtos alimentares veganos a partir de uma seleção personalizada e comercializada digitalmente, que possa tornar mais prático o estilo de vida desse público, visando facilitar o consumo de produtos alimentares no dia a dia, atendendo às necessidades nutricionais de cada indivíduo.