Plano de negócio 4.0 de uma micro confeitaria com a utilização da inovação tecnológica

• Autor(a) principal: Oliveira, Jéssika Coelho de
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
• Texto Completo: http://app.uff.br/riuff/handle/1/28370
• topic: Empreendedorismo; Plano de negócio; Marketing 4.0; Confeitaria; Empreendedorismo; Plano de negócios; Marketing de serviço (Engenharia); Inovação tecnológica; Microempresa; Entrepreneurship; Business plan; Marketing 4.0; Confectionery

Alta concorrência e crises sociais-financeiras são alguns dos fatores que contribuem para as dificuldades de pequenas, grandes ou micro empresas, podendo resultar até mesmo em seu encerramento. Para enfrentar essa problemática, este projeto, que tem o objetivo de elaborar um plano de negócio para uma micro confeitaria com o auxílio da inovação tecnológica para a obtenção de vantagem competitiva no mercado, visa documentar os principais pontos de um plano de negócio: sumário executivo, análise estratégica (verificando as influências ambientais internas e externas), plano operacional, plano financeiro (testando a viabilidade no negócio) e estratégia de marketing. Além disso, outra dificuldade enfrentada pelos negócios, é a instabilidade do mercado e público alvo, sendo necessário engajamento com cliente em busca de fidelização aos produtos da empresa. Para isso, a inovação tecnológica é uma grande aliada, assim, este projeto busca as ferramentas do marketing 4.0 e a tecnologia em consonância ao delivery para mais aproximação e conquista aos clientes, assim alcançando a obtenção da vantagem competitiva. Dessa forma, esse projeto trata-se de uma pesquisa de natureza aplicada com objetivo descritivo, com abordagem qualitativa, utilizando o método de estudo de caso para elaborar um plano de negócio capaz de ser executável, com auxílio de fontes de pesquisa, entrevistas e questionários ao público