ANÁLISE DA INSEGURANÇA ALIMENTAR EM DOMICÍLIOS CHEFIADOS POR MULHERES PARA O PERÍODO 2017-2018

• Autor(a) principal: TERRA, RAYSSA CHRISTINA CORSINO
• Data de Publicação: 2024
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
• Texto Completo: http://app.uff.br/riuff/handle/1/32605

O presente trabalho analisa a insegurança alimentar em domicílios cujo a pessoa de referência é uma mulher, dando ênfase também a questões relacionadas à cor da pessoa que é responsável pela família. Para isso, utilizou-se a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) de 2017-2018, juntamente com o modelo Logit binário. Por meio do modelo analítico, calculou-se e analisou-se a probabilidade de indivíduos que vivem em domicílios chefiados por mulheres e por mulheres pretas estarem em situação de insegurança alimentar. A análise revelou que domicílios chefiados por mulheres ou por mulheres negras estão mais suscetíveis à vulnerabilidade alimentar. Constatou-se que nos domicílios nos quais a mulher se autodeclara como parda, a diferença percentual revelou-se inferior quando comparada aos casos de mulheres negras, evidenciando uma propensão a viver em situação de vulnerabilidade. A análise também aponta que baixo nível educacional e uma renda superior reduzem significativamente a probabilidade de insegurança alimentar. Conclui-se que o nível educacional é um fator determinante, mas outros elementos, como estabilidade no acesso a oportunidades, renda, inserção no mercado de trabalho, e discriminação de gênero/raça, desempenham papéis cruciais na superação da vulnerabilidade social.