Atividade in vitro da Nisina sobre Staphylococcus aureus isolados de mastite bovina

• Autor(a) principal: Koprovski, Naiara Vitoria Ferreira Cortes
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFFS (Repositório Digital da UFFS)
• Texto Completo: https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/5305
• topic: Agentes Antimicrobianos; Microbiologia; Mastite Animal

Staphylococcus aureus é o agente bacteriano mais frequentemente isolado de casos de mastite bovina. Sua resistência aos antimicrobianos convencionais tem sido relatada e vem crescendo nas últimas décadas, realidade que se estende à maioria dos patógenos em medicina veterinária e humana. A nisina faz parte de um grupo de antibióticos naturais alternativos, chamado bacteriocinas, amplamente utilizada na conservação de alimentos e que vem apresentando potencial no uso clínico contra infecções. Desse modo, o objetivo desta pesquisa foi avaliar a atividade in vitro de nisina livre sobre 25 cepas de Staphylococcus aureus isoladas de mastite bovina. A sensibilidade foi avaliada através da Concentração Inibitória Mínima (CIM), pelo uso da técnica de microdiluição em placas de 96 poços com confirmação pelo revelador resazurina, e da Concentração Bactericida Mínima (CBM), através do crescimento bacteriano em Ágar Mueller- Hinton. Os valores encontrados de CIM para S. aureus foram de 250 UI/ml (máximo) e 156, 25 UI/ml (mínimo) e para CBM de 625 UI/ml (máximo) e 250 UI/ml (mínimo). Os resultados permitem concluir que a nisina pura apresentou atividade considerável sobre cepas de S. aureus in vitro e que formulações contendo nisina representam uma alternativa para o tratamento de mastite ocasionada por esse agente. Com base na literatura mais estudos são necessários a fim de desenvolver formulações que garantam solubilidade, estabilidade e atividade em condições fisiológicas.