Análise das atividades de Planejamento e Controle da Produção (PCP) em uma indústria de nutrição animal
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Data de Publicação: | 2016 |
Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFGD |
Texto Completo: | http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/3921 |
Resumo: | Este trabalho objetiva analisar as atividades de Planejamento e Controle de Produção em uma indústria de nutrição animal. Desse modo, para que este estudo se tornasse factível, houve a realização do levantamento bibliográfico em livros, artigos científicos e trabalhos monográficos sobre o tema apresentado. Em seguida, no mês de Março de 2015, a fim de que esta pesquisa caracterizada como estudo de caso fosse conduzida, executou-se a coleta, tratamento e análise de dados da empresa. Posteriormente, foram elaboradas planilhas das ferramentas propostas, facilitando dessa forma, a visualização, análise e compreensão dos resultados. A partir dos resultados obtidos, verificou-se que apenas uma família de produto, ração de peixe, representou mais de 90% do faturamento da empresa nos últimos 5 anos, sendo classificada segundo a curva ABC como Classe A. Portanto, este estudo de caso concentrou-se mais precisamente nas rações de peixe, uma vez que, possuem uma maior representatividade na receita bruta da organização. Ainda, foi constatado através da análise dos gráficos de vendas, que a demanda por rações de peixe apresenta tendência e sazonalidade em suas séries temporais, tendo em vista que, o modelo de Suavização Exponencial com tendência e Sazonalidade (Método Aditivo) apresentou o menor erro de previsão. Cabe ressaltar que a previsão de demanda é a base para a elaboração do Plano de Produção, Plano-Mestre de Produção e Emissão de Ordens (compras, fabricação e montagem), sendo considerada uma ferramenta de suma importância durante o planejamento. Finalmente, pode-se dizer que a implantação das ferramentas propostas neste estudo é factível para qualquer tipo de empresa, uma vez que, apenas com o uso do Software Excel, tais atividades podem desenvolver-se, não apresentando grande complexidade ou custos iniciais de implantação. |
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Em seguida, no mês de Março de 2015, a fim de que esta pesquisa caracterizada como estudo de caso fosse conduzida, executou-se a coleta, tratamento e análise de dados da empresa. Posteriormente, foram elaboradas planilhas das ferramentas propostas, facilitando dessa forma, a visualização, análise e compreensão dos resultados. A partir dos resultados obtidos, verificou-se que apenas uma família de produto, ração de peixe, representou mais de 90% do faturamento da empresa nos últimos 5 anos, sendo classificada segundo a curva ABC como Classe A. Portanto, este estudo de caso concentrou-se mais precisamente nas rações de peixe, uma vez que, possuem uma maior representatividade na receita bruta da organização. Ainda, foi constatado através da análise dos gráficos de vendas, que a demanda por rações de peixe apresenta tendência e sazonalidade em suas séries temporais, tendo em vista que, o modelo de Suavização Exponencial com tendência e Sazonalidade (Método Aditivo) apresentou o menor erro de previsão. Cabe ressaltar que a previsão de demanda é a base para a elaboração do Plano de Produção, Plano-Mestre de Produção e Emissão de Ordens (compras, fabricação e montagem), sendo considerada uma ferramenta de suma importância durante o planejamento. Finalmente, pode-se dizer que a implantação das ferramentas propostas neste estudo é factível para qualquer tipo de empresa, uma vez que, apenas com o uso do Software Excel, tais atividades podem desenvolver-se, não apresentando grande complexidade ou custos iniciais de implantação.This paper aims to analyze the activities of Production Planning and Control in an animal nutrition industry. Thus, for this study to become feasible, a literature study was made with also scientific study papers and monographs on the topic presented. Then in March 2015, so that this research characterized as a case study could be conducted, it was made a collect, processing and analysis of the data base of the company. Later, spreadsheets were prepared on the proposed tools, facilitating the visualization, analysis and understanding of the results. From the results, it was found that only one family of product, fish feed, represented more than 90% of company revenues over the 5 last years, being classified according to ABC curve as Class A. Therefore, this case study concentrated more specifically in fish feed, since, they have a higher representation of the gross organization. It was still found through analysis of the sales charts, that the demand for fish feed presents tendency and seasonality in their time series, given that the model Exponential Smoothing with tendency and seasonality (Additive Method) had the lowest error prediction. It is noteworthy that the demand forecast is the basis for the preparation of the Production Plan, Master Production and Issuance of Orders (purchasing, manufacturing and assembly), being considered a very important tool for planning. Finally, it can be said that the implementation of the tools proposed in this study is feasible for any kind of company, since only with the use of Excel software, such activities can be developed, showing no great complexity or initial deployment costs .Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2020-08-26T11:56:36Z No. of bitstreams: 1 RenanMitsuoUeda.pdf: 1398870 bytes, checksum: 07dfba5703cc6645117ce1006478185d (MD5)Made available in DSpace on 2020-08-26T11:56:36Z (GMT). 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