Utilização de técnicas espectroscópicas na avaliação da qualidade da água em piscicultura

• Autor(a) principal: Figueiró, Carolina de Sena Madureira
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFGD
• Texto Completo: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/1387
• topic: CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS; Espectrofluorimetria; Piscicultura; Qualidade da água; Spectrofluorimetry; Fish culture; Water quality

Recentemente, estudos envolvendo a análise da qualidade de água em diferentes sistemas aquáticos têm despertado o interesse de diversos pesquisadores. Neste sentido, as técnicas espectroscópicas vêm sendo aplicadas à avaliação de compostos associados à matéria orgânica e as outras substâncias presentes nos sistemas aquáticos, permitindo uma análise mais precisa do ambiente e da qualidade da água. Especificamente no caso da piscicultura, alguns compostos são muito importantes para a dinâmica dos tanques, como proteína, clorofila e matéria orgânica, no entanto, os trabalhos apresentados na literatura baseiam-se apenas em parâmetros limnológicos convencionais para a determinação da qualidade da água e caracterização do meio. No presente estudo foram realizadas análises da qualidade da água por parâmetros limnológicos convencionais, espectroscopia de fluorescência e de absorção no UV-VIS em quatro diferentes tanques lonados na cidade de Glória de Dourados, em MS, ao longo de um ciclo produtivo de tilápia. As coletas de amostras de água e sua caracterização foram realizadas mensalmente. Os parâmetros limnológicos analisados foram oxigênio dissolvido, pH, temperatura da água, condutividade elétrica, sólidos dissolvidos totais e transparência da água. A partir da análise de fluorescência, foi possível identificar e monitorar a presença de substâncias proteicas, clorofila e matéria orgânica dissolvida (MOD), bem como, o comportamento destes componentes ao longo do ciclo de produção. A emissão de fluorescência da proteína foi a região de maior intensidade observada nos espectros. Dentre as substâncias proteicas, o triptofano apresentou a maior contribuição quando comparado com as demais, tais como a tirosina e fenilalanina. Considerando a MOD, foi observada uma ampla região de emissão nos espectros de fluorescência para todos os tanques, sendo associada a substâncias autóctones, como confirmado pela técnica de absorção no UV-Vis. A clorofila, sendo um pigmento fotossintético constituinte do fitoplâncton, apresentou uma emissão numa região característica e bem definida a 685 nm. Finalmente, também identificamos uma emissão inesperada em dois tanques observada em abril/15 associada à fluorescência da ficoeritrina (PE), um pigmento auxiliar da clorofila, que é comumente observado em cianobactérias. Além disso, nossos resultados demonstraram que as técnicas de espectroscopia de fluorescência e de absorção na região do UV-Vis tem um grande potencial para a análise qualitativa da qualidade da água na piscicultura.