Morfometria da mucosa ruminal, intestinal e desempenho de cordeiros alimentados com diferentes níveis de torta de girassol

• Autor(a) principal: Pena, Tacyana Rigo
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFGD
• Texto Completo: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/5156
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL; Ovinocultura; Digestão no rúmen; Nutrição animal; Sheep farming; Rumen digestion; Animal nutrition

O trabalho foi realizado com o objetivo de determinar o melhor nível de inclusão da torta de girassol no concentrado com base na avaliação da morfometria da mucosa ruminal e intestinal e desempenho de cordeiros alimentados com torta de girassol (TG). O estudo foi desenvolvido na Faculdade de Ciências Agrárias/UFGD, cidade de Dourados-MS. Foram utilizados 28 cordeiros, mestiços da raça Suffolk, machos inteiros, com peso médio de 21 kg e quatro meses de idade, distribuídos no delineamento em blocos casualizados com quatro dietas e sete repetições. As dietas testadas foram formadas a partir de uma dieta básica (tratamento controle – T1) onde as fontes de proteína e energia provinham do milho e farelo de soja. Nos demais tratamentos foi inclusa a torta de girassol em níveis de 10%(T2), 20%(T3) e 30%(T4) em substituição de parte dos componentes milho e soja da dieta básica de modo que os 4 tratamentos fossem isoproteicos, com 17% de proteína. Os animais foram mantidos durante um período médio de 60 a 160 dias, em regime de confinamento, onde os 30 primeiros dias foram de adaptação às dietas. As variáveis morfológicas avaliadas foram: comprimento, largura média das papilas ruminais, área, densidade papilar e espessura da túnica muscular do rúmen, pH do rúmen e do abomaso e as de desempenho foram: consumo de matéria seca, peso corporal final, período de confinamento, ganho médio diário, peso carcaça quente e fria. Pelas análises estatísticas verificou-se que o consumo de matéria seca (CMS), peso final (PF), ganho médio diário (GMD), peso da carcaça quente (PCQ) e fria (PCF), largura media das papilas ruminais do saco ventral e desenvolvimento das criptas intestinais apresentaram efeitos lineares decrescentes sendo observado que à medida que se aumentou a inclusão da torta de girassol nas dietas houve diminuição nas vaiáveis acima citadas. Já as variáveis período de confinamento (PC) e pH do rúmen tiveram efeitos linear crescente à medida que se aumentou a inclusão da torta de girassol nas dietas. Pelos resultados obtidos concluiu-se que o aumento do teor de torta de girassol em substituição do farelo de milho e soja da dieta causa comprometimento do consumo e desempenho dos ovinos e que o menor teor de torta de girassol pode resultar em maior superfície absortiva.