Proposição de uma metodologia de implantação do controle estatístico de processo em uma indústria do setor sucroenergético

• Autor(a) principal: Zorzatto, Daniel
• Data de Publicação: 2012
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFGD
• Texto Completo: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/3694
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO; Controle de qualidade - método estatístico; Gestão da qualidade; Capacidade de análise; Quality control - Statistical methods; Quality system

O Controle Estatístico de Processo (CEP) é uma metodologia de prevenção de descontinuidade de um processo produtivo em relação a seus padrões específicos, que se baseia em ferramentas da qualidade para assegurar que se poderão prever variâncias significativas, de forma a controlar e/ou eliminar essas variações, promovendo uma excelência operacional as organizações. Baseado nestes conceitos, este estudo propõe a uma indústria do setor sucroenergético no Estado de Mato Grosso do Sul, Brasil, uma metodologia de implantação do CEP a seu processo de extração do caldo de cana-de-açúcar para produção do açúcar, etanol e da cogeração de energia elétrica, de forma a garantir o controle de processo prevenindo-o de instabilidades. Foi realizada uma revisão bibliográfica sobre Engenharia da Qualidade e seus principais autores, além dos conceitos de Controle Estatístico de Processo e Análise de Capacidade, dando total embasamento teórico a pesquisa presente. Através das ferramentas da qualidade, foi possível propor melhorias ao processo que não se encontrava em regime estatístico, e dar a este, totais condições de produção de itens em conformidade com as especificações, conforme sua capacidade de produção em instância de excelência.