Propriedades reológicas da vinhaça concentrada e análise comparativa no estudo da perda de carga

• Autor(a) principal: Jesus, João Vitor Alves de
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFGD
• Texto Completo: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/5535
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA MECANICA; Vinhaça concentrada; Reologia; Perda de carga; Concentrated vinasse; Rheology; Carga loss

A vinhaça ou vinhoto é um subproduto líquido obtido durante o processo que transforma a cana-de-açúcar em etanol. A vinhaça se tornou ferramenta essencial no setor sucroalcooleiro, devido ao seu potencial de biofertilizante, pois, a mesma possui nutrientes necessários ao solo. Embora a utilização deste resíduo industrial seja bastante comum nas usinas sucroalcooleiras, informações sobre suas propriedades reológicas e as características do escoamento deste fluido ainda são escassas na literatura. Neste contexto, este trabalho tem a finalidade de avaliar as características reológicas da vinhaça concentrada, bem como, realizar uma análise comparativa da perda carga quando se tem o bombeamento do fluido com vinhaça e com água, pois, tal análise é de suma importância para o projeto de sistemas de bombeamentos. Os resultados exibiram que a vinhaça concentrada apresentou comportamento pseudoplástico , contudo, tal fluido não apresentou indícios de dependência com o tempo, ou seja, não foi verificada presença de tixotropia. Os resultados referentes a perda de carga da vinhaça concentrada, foram substancialmente maiores quando comparados com os valores da água. Entretanto, tal diferença foi reduzida com o aumento da velocidade de escoamento, tendo em vista a característica de pseudoplasticidade da vinhaça e a consequente redução da viscosidade aparente com o aumento da velocidade de escoamento do fluido.