Produção de pectina liase por isolados de cladosporium cladosporioides utilizando fermentação submersa e casca de uva como substrato

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Oliveira, Thais Odete de
Data de Publicação: 2011
Outros Autores: Pimenta, Carlos José, Cardoso, Patrícia Gomes, Souza, Sarah Maria Chalfoun de, Fabrício, Luís Felipe Freitas, Leal, Renato Silva
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
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