Caracterização vegetativa e reprodutiva do coquinho-azedo, Butia capitata (Martius) Beccari (Arecaceae), no Norte de Minas Gerais

• Autor(a) principal: Roberto Cardoso de Moura
• Data de Publicação: 2008
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/NCAP-8A2QSY
• topic: Palmeira; Propagação; Extrativismo; Germinação; Morfometria; Cerrado; Frutas Cultivo Minas Gerais, Norte; Cerrado Vegetação Planta nativa

A grande diversidade de espécies nativas frutíferas existentes no cerrado se tornou alvo de estudo para muitos pesquisadores. Há, ainda, poucas informações científicas sobre espécies como o coquinho-azedo (Butia capitata (Martius) Beccari), o qual desempenha importante papel sócioeconômico junto às comunidades carentes do Norte de Minas Gerais, principalmente devido ao extrativismo intenso dos seus frutos. O fruto de coquinho é comercializado in natura ou para a produção de suco, de sorvetes e de picolés, além de as suas folhas serem utilizadas para confecção de artefatos. Entretanto, essa espécie se encontra ameaçada pelo extrativismo intenso e pela expansão agropecuária, que impede a sua regeneração natural, abate indivíduos adultos e afugenta polinizadores e dispersores. Visando a reverter esse quadro, busca-se, com este trabalho, gerar informações na área de biologia reprodutiva e de propagação do coquinho-azedo (B. capitata) que possam contribuir para a construção de uma proposta de uso sustentável para essa espécie no futuro. Para tanto, foram elaborados três experimentos. O primeiro consistiu em caracterizar órgãos vegetativos e reprodutivos do coquinho-azedo no Norte de Minas Gerais. Neste estudo, foram selecionados 41 indivíduos, nos quais se avaliaram diversas características quanto ao crescimento vegetativo, ao florescimento e àfrutificação, correlacionando-as entre si. Neste trabalho, observou-se uma altura média de plantas de aproximadamente 2,0 m (± 51,67), número médio de flores femininas por inflorescência de 735,26 (± 328,88), número médio de frutos por cacho de 235,59 (± 83,26), número médio de cachos por planta de 4,68 (± 1,21) e uma produção por planta ano de 8,5 Kg (± 5,6). Além disso, quanto maior o tamanho da inflorescência, número de folhas por planta e de 9 flores por ráquila, maior é o número de flores e a produção de frutos por planta. No segundo trabalho, investigaram-se as características biométricasde frutos de coquinho-azedo e a correlação entre elas. Observou-se que o fruto apresenta, em média, um diâmetro longitudinal de 26,87 mm (± 2,77), diâmetro equatorial de 21,10 mm (± 1,67), massa de 8,02g (± 1,73), e rendimento de polpa de 80% (± 1,01), além de predominar uma semente por fruto. No terceiro experimento, estudou-se a influência da maturação dos frutos, o tipo de semente (com e sem endocarpo) e a posição da semente na infrutescência sobre a germinação das sementes. Os resultados indicaram que a retirada do endocarpo, associada com a utilização de frutos de maturação intermediária, proporcionou uma maior emergência de plântulas.