Energia e produção de alimentos na agricultura familiar do alto Jequitinhonha, Minas Gerais
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Data de Publicação: | 2020 |
Outros Autores: | , , |
Tipo de documento: | Artigo de conferência |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFMG |
Texto Completo: | http://hdl.handle.net/1843/41098 |
Resumo: | Energia, água e solo são elementos essenciais para produção de alimentos. Para entender o emprego de energia em unidades produtivas familiares o presente artigo apresenta panorama das fontes de energia utilizadas nos estabelecimentos da agricultura familiar em três comunidades do Alto Jequitinhonha, nordeste de Minas Gerais. O levantamento das informações foi realizado com 12 famílias agricultoras tendo como base metodológica a realização de entrevistas e a aplicação de questionários semiestruturados. Desse modo, foi possível identificar a combinação predominante de energias vindas de aportes culturais e biológicos, utilizadas por famílias de agricultores para prover alimento, água e consequentemente renda nas comunidades rurais da região. Os resultados da investigação mostraram que as famílias pesquisadas utilizam para a produção de alimentos matrizes biológicas como trabalho humano, semente de paiol, esterco, animais de serviço; e usam matrizes industriais, como trator, semente industrializada, fertilizantes/adubos químicos e calcário. No ambiente domiciliar, na hierarquia do uso prevalece trabalho humano, energia elétrica, gás, lenha (biomassa), outros combustíveis fósseis (gasolina, etanol e diesel) e energia solar. Vale ainda ressaltar a relevância da água para as famílias na manutenção dos sistemas de produção de alimentos, que são plantadas apesar da escassez em função das baixas precipitações e da monocultura do eucalipto, que assola a região onde as comunidades estão localizadas. Fontes de energia são relevantes para que esses agricultores tenham acesso à água, tanto nos domicílios, quanto para a produção na lavoura. |
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To understand the use of energy in family production units, this article presents an overview of the energy sources used in family farming establishments in three communities in Alto Jequitinhonha, northeast of Minas Gerais. The survey of information was carried out with 12 farming families based on the methodological basis of interviews and the application of semi-structured questionnaires. In this way, it was possible to identify the predominant combination of energies coming from cultural and biological inputs, used by farming families to provide food, water and, consequently, income in rural communities in the region. The results of the investigation showed that the researched families use biological matrices for the production of food, such as human labor, poultry seed, manure, service animals; and use industrial matrices, such as a tractor, industrialized seed, chemical fertilizers / fertilizers and limestone. In the home environment, in the hierarchy of use, human labor, electricity, gas, firewood (biomass), other fossil fuels (gasoline, ethanol and diesel) and solar energy prevail. It is also worth emphasizing the relevance of water for families in maintaining food production systems, which are planted in spite of scarcity due to low rainfall and the monoculture of eucalyptus, which plagues the region where the communities are located. Energy sources are relevant for these farmers to have access to water, both at home and for crop production.CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e TecnológicoporUniversidade Federal de Minas GeraisUFMGBrasilICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIASCongresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER)Agricultura familiar - Vale do Jequitinhonha (MG)Agricultura familiarAgricultura de regiões áridasAgricultura - Consumo de energiaRecursos energéticosAgua na agriculturaagricultura familiarenergia na agriculturaVale do JequitinhonhaEnergia e produção de alimentos na agricultura familiar do alto Jequitinhonha, Minas GeraisEnergy and food production in family agriculture in alto Jequitinhonha, Minas Geraisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/conferenceObjecthttps://www.even3.com.br/anais/sober2020/253173-energia-e-producao-de-alimentos-na-agricultura-familiar-do-alto-jequitinhonha-minas-gerais/Flávia Maria GalizoniPatrícia Oliveira CorreiaErick José de Paula SimãoAureo Eduardo Magalhães Ribeiroinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFMGinstname:Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)instacron:UFMGLICENSELicense.txtLicense.txttext/plain; charset=utf-82042https://repositorio.ufmg.br/bitstream/1843/41098/1/License.txtfa505098d172de0bc8864fc1287ffe22MD51ORIGINALEnergia e produção de alimentos na agricultura familiar do alto Jequitinhonha, Minas Gerais.pdfEnergia e produção de alimentos na agricultura familiar do alto Jequitinhonha, Minas Gerais.pdfapplication/pdf574435https://repositorio.ufmg.br/bitstream/1843/41098/2/Energia%20e%20produ%c3%a7%c3%a3o%20de%20alimentos%20na%20agricultura%20familiar%20do%20alto%20Jequitinhonha%2c%20Minas%20Gerais.pdfb9ebe8cb3df14974929a9e0d6a013791MD521843/410982022-04-20 11:32:11.136oai:repositorio.ufmg.br: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Repositório de PublicaçõesPUBhttps://repositorio.ufmg.br/oaiopendoar:2022-04-20T14:32:11Repositório Institucional da UFMG - Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)false |
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