Feiras livres: comercialização da agricultura familiar e abastecimento urbano no alto Jequitinhonha, Minas Gerais

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Maria Sirlene da Cruz
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: Aureo Eduardo Magalhães Ribeiro, Henrique Junio Soares Santos, Lucas Rocha Santos
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/41156
https://orcid.org/0000-0002-3822-9084
Resumo: Este trabalho analisa a dinâmica da comercialização da agricultura familiar nas feiras livres no Território da Cidadania do Alto Jequitinhonha, tendo como objetivo principal investigar a importância dessas feiras para o abastecimento dos municípios e para a segurança e soberania alimentar. Para alcançar este objetivo foram entrevistados 94 feirantes e 230 consumidores em cinco municípios. Os resultados indicam que as feiras livres do Jequitinhonha proporcionam sólidas receitas que são revertidas para o próprio feirante. E os consumidores têm na feira o principal ponto de compra de produtos originários do próprio município ou do Território. A decisão pelo consumo de produtos frescos com preço mais acessível do que no comércio urbano, além da variedade ofertada na feira, são alguns dos fatores que contribuem para o sucesso e a longevidade das feiras.
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spelling 2022-04-26T15:40:50Z2022-04-26T15:40:50Z2019579788598571188http://hdl.handle.net/1843/41156https://orcid.org/0000-0002-3822-9084Este trabalho analisa a dinâmica da comercialização da agricultura familiar nas feiras livres no Território da Cidadania do Alto Jequitinhonha, tendo como objetivo principal investigar a importância dessas feiras para o abastecimento dos municípios e para a segurança e soberania alimentar. Para alcançar este objetivo foram entrevistados 94 feirantes e 230 consumidores em cinco municípios. Os resultados indicam que as feiras livres do Jequitinhonha proporcionam sólidas receitas que são revertidas para o próprio feirante. E os consumidores têm na feira o principal ponto de compra de produtos originários do próprio município ou do Território. A decisão pelo consumo de produtos frescos com preço mais acessível do que no comércio urbano, além da variedade ofertada na feira, são alguns dos fatores que contribuem para o sucesso e a longevidade das feiras.This research analyzes the commercialization dynamics of family farming in free markets in the Territory of Citizenship of Alto Jequitinhonha, with the main objective of investigating the importance of these markets to the supply of municipalities and for food security and sovereignty. To achieve this purpose, 94 marketers and 230 consumers were interviewed in five municipalities. The results indicates that the free markets of Jequitinhonha provide solid revenues that are reverted to the marketer themselves. The consumers have in the market the main purchasing spot for products originated from the municipality or from the territory. The decision for the consumption of fresh products at a more affordable price than in urban commerce, in addition to the variety offered at the market, are some of the factors that contribute to the success and longevity of the markets.porUniversidade Federal de Minas GeraisUFMGBrasilICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIASCongresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia RuralAgricultura familiar - Vale do Jequitinhonha (MG)Feiras livresAbastecimento de alimentosProdutos agrícolas - ComercializaçãoFeiras livres: comercialização da agricultura familiar e abastecimento urbano no alto Jequitinhonha, Minas Geraisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/conferenceObjecthttps://sober.org.br/wp-content/uploads/2020/01/9636.pdfMaria Sirlene da CruzAureo Eduardo Magalhães RibeiroHenrique Junio Soares SantosLucas Rocha Santosinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFMGinstname:Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)instacron:UFMGLICENSELicense.txtLicense.txttext/plain; charset=utf-82042https://repositorio.ufmg.br/bitstream/1843/41156/1/License.txtfa505098d172de0bc8864fc1287ffe22MD51ORIGINALFeiras livres - comercialização da agricultura familiar e abastecimento urbano.pdfFeiras livres - comercialização da agricultura familiar e abastecimento urbano.pdfapplication/pdf1850384https://repositorio.ufmg.br/bitstream/1843/41156/2/Feiras%20livres%20-%20comercializa%c3%a7%c3%a3o%20da%20agricultura%20familiar%20e%20abastecimento%20urbano.pdf3c14f741f1e4de741a1b235c7c5033e7MD521843/411562022-04-26 12:40:50.816oai:repositorio.ufmg.br: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Repositório de PublicaçõesPUBhttps://repositorio.ufmg.br/oaiopendoar:2022-04-26T15:40:50Repositório Institucional da UFMG - Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)false
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