Suplementação com vitaminas, um fator complicador ou benéfico para portadores ou não de Alzheimer durante o processo de envelhecimento?

• Autor(a) principal: Barbara Fonseca de Oliveira
• Data de Publicação: 2009
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/BUBD-8AGF3T
• topic: Neurociências; Alzheimer, Doença de; Vitaminas; Neurociências; Envelhecimento

O envelhecimento é uma experiência que todo ser humano compartilha, mas nem sempre compreende. A natureza do processo de envelhecimento tem sido passível de inúmeras especulações. Possibilidades sugeridas incluem: mudança no código de DNA, diminuição na acurácia de síntese protéica, ligação de macromoléculas, auto-ataque ao sistema imunológico e danos causados por reações oxidativas. Evidências se acumulam indicando que o envelhecimento e doenças relacionadas ao envelhecimento são causados primariamente devido ao dano gerado pelos radicais livres. Um exemplo destas patologias é o Alzheimer, a forma mais prevalente de demência, uma doença com perda cognitiva que ocorre durante o envelhecimento. É uma doença progressiva e altera o comportamento afetando a memória, aprendizagem, atividades do dia a dia e qualidade de vida. O estresse oxidativo ocorre precocemente antes do estabelecimento das placas patológicas no Alzheimer. O acúmulo de espécies reativas por produção exógena ou endógena é chamado de estresse oxidativo, sendo comum para vários tipos de células com perfil redutor deficitário. As células mononucleares, como os linfócitos e monócitos são pré-cursoras de células que geram radicais livres como elas mesmas geram. O estresse oxidativo é um desbalanço entre a produção de radicais livres e a defesa antioxidante Os antioxidantes são responsáveis pela inibição e redução das lesões causadas pelos radicais livres nas células. Exemplo destes nos nutrientes são as vitaminas C, E e beta caroteno (um pré-cursor da vitamina A). Em uma ciência mutante de poucas deliberações conclusivas, continuam as investigações pelos benefícios, ou será, malefícios dos antioxidantes não apenas visando as pessoas enfermas, mas dando atenção ao maior público consumidor, a população sadia. Tivemos como objetivo, portanto, avaliar o possível efeito dual (anti-oxidante e pró-oxidante) do complexo vitamínico (Ácido Ascórbico, -Tocoferol e -Caroteno) em células mononucleares e plasma de doadores não portadores e portadores de Alzheimer durante o processo de envelhecimento. As células mononucleares e plasma foram obtidos a partir do sangue periférico e incubados com concentrações do complexo vitamínico, a saber: [A] Ácido Ascórbico = 2,82µg, Alfa-tocoferol = 3,45µg, Beta-Caroteno =0,09µg;[B] Ácido Ascórbico = 5,64µg, Alfa-tocoferol = 6,90µg, Beta-Caroteno =0,18µg; [C] Ácido Ascórbico = 14,09µg, Alfa-tocoferol = 17,23µg, Beta-Caroteno =0,43µg; [D] Ácido Ascórbico = 28,18µg, Alfa-tocoferol = 34,46µg, Beta-Caroteno =0,86µg. Foram feitos dois ensaios: de quimioluminescência para avaliar o compartimento oxidativo e o ensaio com MTT para avaliar o compartimento redutor celular e plasmático. Foram aferidos também os valores de albumina e ácido úrico por kit LabTest. Os nossos resultados mostraram que grupos não portadores de Alzheimer não tem o benefício celular da suplementação pelo complexo vitamínico estudado e que deve haver uma compensação plasmática para os efeitos nas células. O ideal seria a dose recomendada das vitaminas, em forma de alimentos, para garantir um efeito antioxidante e não pró-oxidante como foi atestado. Conclui-se que diferentes faixas etárias necessitam de diferentes quantidades de vitaminas e que altas doses podem ser maléficas para indivíduos idosos. Os pacientes com Alzheimer se beneficiaram em todos os compartimentos com todas as doses do complexo vitamínico. Conclui-se que o maior aporte vitamínico para este grupo, em forma de alimentos é recomendado para balancear os compartimentos oxidativo e redutor.