Métricas para avaliação técnico-econômica do confinamento de bovinos de corte

• Autor(a) principal: Martins Neto, Armando Manoel
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Monografias da UFMT
• Texto Completo: http://bdm.ufmt.br/handle/1/102
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA; Eficiência produtiva; Intensificação; Rentabilidade

A expectativa é que a demanda por proteína animal aumente consideravelmente nos próximos anos, e o Brasil aparece como um importante fornecedor de commodities. Para tanto, é necessária a intensificação dos sistemas de produção para obter maior produtividade com um menor período de tempo que os demais sistemas. O objetivo com esta monografia foi avaliar os efeitos das principais métricas nos aspectos técnico-econômicos do confinamento de bovinos de corte no Brasil. Os dados utilizados na avaliação foram obtidos de um único confinamento comercial de bovinos de corte durante os anos de 2014 e 2015. Os dados foram organizados em planilhas do Excel de acordo com o ano e conforme o grupo racial sendo: 3581 anelorados, 1747 cruzados, 218 Angus e 37 Brahman, totalizando 5583 animais, sendo todos machos inteiros. As variáveis consideradas na planilha foram: peso de entrada, peso de saída, dias de confinamento, ganho médio diário, rendimento de carcaça, peso da carcaça, ganho médio de carcaça, consumo médio de matéria seca por lote, e eficiência biológica. Avaliou-se o impacto do peso de entrada no ganho médio de carcaça e na eficiência biológica de cada grupo. Concluiu-se que os animais anelorados e cruzados não houve relação (R²=0,1217) entre o ganho médio diário de carcaça e o peso de entrada, diferente dos animais Angus em que esta relação foi linear (R²=0,6595). A eficiência biológica dos animais em todos os grupos raciais foi pouco influenciada pelo peso de entrada, possivelmente em virtude da difícil mensuração acurada do consumo de matéria seca em confinamentos comerciais.