Ethanol and citric acid improve longevity in Gerbera cv. Mistique

• Autor(a) principal: MAIA, Rúbia Kécia Marins
• Data de Publicação: 2019
• Outros Autores: SILVA, Edivan Amaro da, ALVES, Rafael Mateus, MORAIS, Maria Aparecida dos Santos, VIEIRA, Marcos Ribeiro da Silva, SILVA, Luzia Ferreira da, FONSECA, Kelem Silva, SIMÔES, Adriano do Nascimento, SIMÔES, Raquel Ferraz Jardim, https://orcid.org/0000-0002-7123-0490, https://orcid.org/0000-0003-0913-0576, https://orcid.org/0000-0003-3482-1010, https://orcid.org/0000-0003-3529-5198, https://orcid.org/0000-0002-9753-840X
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: eng
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFPA
• Texto Completo: http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/12035; http://dx.doi.org/10.14295/oh.v25i2.2009
• topic: Gerbera jamesonii; Flores; Conservação pós-colheita; Pulsing e manutenção; Flowers; Postharvest preservation; Pulsing and maintenance

Etanol e ácido cítrico podem aumentar a longevidade em algumas flores de corte. Porém, seu uso deve ser de extremo cuidado, com métodos de aplicação e concentrações específicas para cada tipo de flor de corte. Assim, o objetivo foi estudar as mudanças físico-químicas e fisiológicas na longevidade de gérberas de corte cv. Mistique, submetidas a etanol (Et) e/ou ácido cítrico (AC). As hastes foram selecionadas e padronizadas a 35 cm de comprimento, mantidas a 20 ± 2 °C e UR 65 ± 2%, sob iluminação contínua. As gérberas foram submetidas a dois métodos de aplicação (pulsing 48 horas e manutenção), sob diferentes concentrações de Et (4%, 6% e 8%) e/ou AC (100 e 200 mg L-1) e água destilada (controle), a cada dois dias foi realizada análise visual, longevidade, tombamento das hastes, massa fresca, conteúdo relativo de água, extravasamento de eletrólitos e atividades das enzimas peroxidase e polifenoloxidase. Observou-se que a solução de Et (4%) + AC (100 mg L-1), proporcionou maior longevidade, independente do método de aplicação. Estes resultados foram base para um terceiro experimento, no qual as hastes foram imersas por pulsing, em soluções de Et (4%) e/ou AC (100 mg L-1), água destilada (controle). Foi verificado que as gérberas submetidas à solução com Et + AC, apresentaram menor perda de massa fresca, maior conteúdo relativo de água, menor extravasamento de eletrólitos e aumento mais lento nas atividades da polifenoloxidase e peroxidase. Isto proporcionou retardo no tombamento das hastes e melhor aparência, resultando em maior longevidade, quando comparada as demais soluções.