Relação entre saúde materno-infantil e insegurança alimentar em famílias com recém-nascidos de João Pessoa-PB.

• Autor(a) principal: Silva, Aline Maria Melo da
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFPB
• Texto Completo: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/859
• topic: CNPQ:: CIÊNCIAS DA SAÚDE: NUTRIÇÃO; Insegurança alimentar; Grupo materno-infantil; Escala brasileira de insegurança alimentar; Estado nutricional

A Insegurança Alimentar (INSAN) está vinculada ao agravamento das doenças infecciosas e carenciais em algumas regiões e grupos populacionais de risco, principalmente em crianças e gestantes. O grupo materno-infantil destaca-se pela grande vulnerabilidade nutricional a que estão sujeitos, bem como por demandas que requerem prioridade na assistência. Sendo assim, o presente estudo teve como objetivo analisar a relação entre fatores envolvidos na saúde materno-infantil e a situação da insegurança alimentar em famílias com recém-nascidos residentes na cidade de João Pessoa/Paraíba, através da aplicação da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. Trata-se de um estudo de uma coorte de nascimentos, iniciado no Instituto Cândida Vargas e na Maternidade Frei Damião, João Pessoa. A população correspondeu às parturientes admitidas nas maternidades, e seus respectivos filhos, que foram acompanhados no nascimento e após o segundo mês de vida. As mães residentes em João Pessoa, não deviam apresentar problemas psiquiátricos ou metabólicos, além de terem concordado em participar da pesquisa e assinado o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido – TCLE. Não foram incluídas mães que tivessem algum comprometimento que influenciasse na frequência de ocorrência dos desfechos medidos no estudo. A coleta de dados ocorreu em duas etapas, a primeira nas maternidades totalizando 380 mães participantes, as informações coletadas foram os dados pessoais, antropometria da criança, peso pré- gestacional e no final da gestação e antecedentes obstétricos. A segunda no domicílio familiar, onde foi aplicado um questionário semi-estruturado contendo dados sobre peso e estatura da mãe, morbidades referidas da criança e aplicação da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA), totalizando 222 mães. Os dados foram analisados por meio do programa estatístico SPSS Statistics, versão 21.0. Os resultados mostraram que 41% das mães estavam em situação de Segurança Alimentar; 43,2% em Insegurança Alimentar Leve; 9,0% em Insegurança Alimentar Moderada e 6,8% em Insegurança Alimentar Grave, totalizando 41% em SAN e 59% em INSAN. Com relação ao grupo exposto (ia moderada + ia grave) e não exposto (sa + ia leve), 15,8% das famílias foram classificadas como expostas e 84,2% como não expostas. A idade das mães em insegurança alimentar (71,4%) foi maior (25 a 35 anos), (p= 0,010), bem como tinham mais filhos (85,7%), (p= 0,000). Quanto ao estado nutricional no final da gestação houve diferença significativa (p= 0,030) entre os grupos, onde as mães em insegurança alimentar estavam com maior baixo peso (18,8%), e as em segurança alimentar com maiores níveis de sobrepeso (31,1%) e obesidade (26,3%). Não houve relação entre o tipo de parto e sexo da criança e a situação de (in)segurança alimentar (p= 0,201), (p= 0,082), respectivamente. Não houve relação entre anemia (p= 0,429), febre (p= 0,406) e tosse (p= 0,540), porém foi visto uma tendência das crianças em famílias sob situação de insegurança alimentar, apresentarem mais diarreia (17,1%) e dor de ouvido (8,6%) (p= 0,051). Percebe-se que a insegurança alimentar ainda é um fator condicionante na saúde da população, principalmente em grupos vulneráveis como gestantes e crianças. De modo que, estudos como este são necessários para avaliar a situação de (in)segurança alimentar da população em diversas localidades do país e detectar diferentes realidades nutricionais.