Presença de bolores e leveduras em amaciantes comerciais e clandestinos

• Autor(a) principal: Evangelista, Ana Vithoria de Morais
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFPB
• Texto Completo: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/26527
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA; Saneantes; Boas Práticas de Fabricação; Amaciantes; Microbiologia

Os saneantes são substâncias destinadas a finalidade de limpeza, desinfecção, desinfestação, sanitização e odorização. Para garantir a segurança e conformidade dos produtos, a RDC N° 47 – de 25 de outubro de 2013 – da ANVISA, estabelece as Boas Práticas de Fabricação na Indústria de Saneantes, definindo o conjunto de ações que refletirão os requisitos mínimos indispensáveis a serem cumpridos pelas indústrias em todo processo produtivo. Os amaciantes de roupas pertencem à categoria de produtos domissanitários e tem como principal função amenizar a desordem da fibra nos tecidos, proporcionando sensação de maciez, frescor e cheiro agradável. É essencial verificar a qualidade microbiológica dos amaciantes como forma de validar se os procedimentos de fabricação, estocagem e comercialização destes produtos estão adequados. Deste modo, este trabalho teve como objetivo principal avaliar a qualidade e segurança dos amaciantes comercializados na Paraíba, por meio da análise de bolores e leveduras e determinação do pH, baseando-se nas legislações vigentes e na literatura. Foram analisadas 10 amostras, sendo 7 comerciais e 3 clandestinas. As amostras foram semeadas em Ágar Dextrose Sabouraud com cloranfenicol, utilizado para isolamento seletivo de fungos, sendo incubadas por 5 dias a 25°C. O pH das amostras variou entre 3,48 e 8,38, faixa consideravelmente ampla. Entretanto, 50% das amostras apresentaram valores próximos à neutralidade, entre 5,00 e 9,00, o que pode favorecer o crescimento microbiano. A concentração de fungos variou entre 1,0 x 10¹ (est) UFC/mL e 4,0 x 10³ UFC/mL. Em termos quantitativos, não existem legislações vigentes para determinar os limites microbiológicos desejados, mas os valores encontrados podem indicar falhas nos procedimentos e requisitos de atendimento às Boas Práticas de Fabricação.