Desenvolvimento de formulação cosmética: creme e esfoliante facial, utilizando o caldo e pó da casca de abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril)

• Autor(a) principal: Costa, Beatriz Fonseca
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFPB
• Texto Completo: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/27085
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA; caldo da casca do abacaxi; pó da casca do abacaxi; formulação cosmética

O cultivo de abacaxi é bastante significativo no Brasil, o terceiro maior produtor mundial. Com a utilização da fruta, são gerados resíduos, que possuem valores nutricionais que podem ser aproveitados para elaboração de cosméticos. A casca do abacaxi apresenta mais proteínas, lipídeos, fibras, vitamina C, cálcio, potássio e fósforo do que a polpa, além de ser rica em nutrientes como a bromelina, principal enzima encontrada na fruta. A bromelina tem benefício de fazer uma renovação celular, ação antienvelhecimento, anticelulite, hidratação e clareamento da pele. Tendo em vista que o abacaxi possui componentes que auxiliam a saúde da pele, esse trabalho objetivou a elaboração de formulação de creme e esfoliante faciais utilizando o caldo e o pó da casca do abacaxi. O caldo foi obtido por prensagem a frio e a casca foi submetida à secagem e à trituração e foi feita a análise físico-química do caldo. Foram desenvolvidas as fórmulas do creme facial contendo o caldo da casca do abacaxi e do esfoliante contendo o pó da casca. Ao final, foi feito um estudo de estabilidade nessas formulações. A análise físico-química do caldo indicou em sua composição 86,92% de umidade, 10,55% de carboidratos (função antioxidante), 8,33% de açúcares totais, 4,66% de açúcares redutores (umectantes), 3,66% de açúcares não redutores, 0,44% de proteínas (bromelina como a principal), 1,49% de minerais (podem diminuir a oleosidade da pele) e 0,60% de lipídios (emolientes) mostrando que há teor nutricional satisfatório para uso em cosméticos. O creme facial feito a partir do caldo da casca do abacaxi e o esfoliante facial contendo o pó da mesma casca se mostraram estáveis após um período de 4 semanas. Após esse período, não houve mudança significativa no pH dos produtos, sendo um fator positivo que indica adequação ao uso. Desse modo, o caldo e o pó da casca do abacaxi se mostram como ativos sustentáveis promissores na elaboração de novas formulações cosméticas.