Trailers como espaço de consumo de alimentos: uma análise a partir do perfil dos consumidores de Pelotas, RS.
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Data de Publicação: | 2015 |
Tipo de documento: | Dissertação |
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Título da fonte: | Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca |
Texto Completo: | http://repositorio.ufpel.edu.br/handle/prefix/3341 |
Resumo: | O presente trabalho está inserido no ramo da Geografia Urbana, mais especificamente na área da Geografia do Comércio e do Consumo e analisa o consumo de alimentos prontos nos trailers da cidade de Pelotas, RS. O consumo de alimentos prontos nos trailers está ligado com alguns dos momentos do cotidiano, como a associação da compra com o lazer e o tempo gasto com as refeições das pessoas. Este consumo está intimamente relacionado com a hipermodernidade, pois nessa fase é possível observar que a sociedade escolhe seus locais de consumo atrelando ao produto valores, desejos, hábitos, gostos e necessidades intensificadas. Fazendo com que o consumidor não consuma somente o produto que o estabelecimento oferece, mas também o espaço de consumo que o trailer proporciona. Com isso o objetivo do trabalho foi analisar o consumidor que frequenta estes tipos de estabelecimentos e observar como ocorre o consumo nesses espaços e quais os motivos que levam a frequentar os trailers em Pelotas, identificar os trailers localizados na cidade de Pelotas e construir um mapa contendo a localização destes tipos de comercio de alimentos. |
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Este consumo está intimamente relacionado com a hipermodernidade, pois nessa fase é possível observar que a sociedade escolhe seus locais de consumo atrelando ao produto valores, desejos, hábitos, gostos e necessidades intensificadas. Fazendo com que o consumidor não consuma somente o produto que o estabelecimento oferece, mas também o espaço de consumo que o trailer proporciona. Com isso o objetivo do trabalho foi analisar o consumidor que frequenta estes tipos de estabelecimentos e observar como ocorre o consumo nesses espaços e quais os motivos que levam a frequentar os trailers em Pelotas, identificar os trailers localizados na cidade de Pelotas e construir um mapa contendo a localização destes tipos de comercio de alimentos.This work is inserted in the field of Urban Geography, specifically in the area of Trade and Consumer Geography and analyzes the consumption of ready food in the trailers of the city of Pelotas, Brazil. The consumption of ready food in the trailers is connected with some of the everyday moments, such as the association of the purchase with the leisure and the time spent with meals people. This consumption is closely related to the hyper, because at this stage you can see that society chooses its consumption of local tying the product values, desires, habits, likes and intensified needs. Causing the consumer not only consume the product that the property offers, but also the consumer space the trailer provides. Thus the aim of this study was to analyze the consumer who attends these types of establishments and observe how consumption occurs in these spaces and what are the reasons that lead to attend the trailers in Pelotas, identify the trailers located in the city of Pelotas and build a map containing the location of these types of food trade.Sem bolsaporUniversidade Federal de PelotasPrograma de Pós-Graduação em GeografiaUFPelBrasilInstituto de Ciências HumanasCNPQ::CIENCIAS HUMANAS::GEOGRAFIATrailers em PelotasAlimentaçãoComércio e consumo de alimentos prontosTrailers in PelotasPowerTrade and consumptionReady food consumptionTrailers como espaço de consumo de alimentos: uma análise a partir do perfil dos consumidores de Pelotas, RS.info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFPel - Guaiacainstname:Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)instacron:UFPELTEXTPINTO, Andler Kimura.pdf.txtPINTO, Andler Kimura.pdf.txtExtracted texttext/plain183107http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/3341/6/PINTO%2c%20Andler%20Kimura.pdf.txt2897192538464f4e2c6e4c515297b7a4MD56open accessTHUMBNAILPINTO, Andler Kimura.pdf.jpgPINTO, Andler Kimura.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1192http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/3341/7/PINTO%2c%20Andler%20Kimura.pdf.jpg4bd414dec45853210a920aa4b90d0c41MD57open accessORIGINALPINTO, Andler Kimura.pdfPINTO, Andler Kimura.pdfapplication/pdf3550753http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/3341/1/PINTO%2c%20Andler%20Kimura.pdff691b3e87368a1be4b14b433d67448bcMD51open accessCC-LICENSElicense_urllicense_urltext/plain; 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