Caracterização físico-química do lodo seco da parboilização de arroz e sua utilização na agricultura

• Autor(a) principal: Pinto, Isis Saraiva
• Data de Publicação: 2009
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
• Texto Completo: http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/5007
• topic: CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA; Lodo seco; Arroz; Parboilização; Agricultura; Dry residue; Rice; Agriculture

A disposição de resíduos de parboilização do arroz na agricultura representa uma alternativa menos agressiva ao ambiente do ponto de vista de reciclagem da nutrientes. A parboilização é um processo hidrotérmico no qual o arroz é submetido a um período de encharcamento, seguido de autoclavagem e posterior secagem, havendo a difusão de nutrientes da casca para o interior dos grãos, ocorrendo também, simultaneamente, a lixiviação de vários compostos para a água de encharcamento. O lodo obtido no processo de parboilização possui alto teor de compostos orgânicos, nitrogênio e fósforo que, se forem aproveitados, evitarão problemas ambientais como a eutrofização de mananciais. O objetivo deste trabalho foi caracterizar química e fisicamente o lodo seco da parboilização de arroz (RSUASB) e avaliar o seu efeito quando aplicado ao solo no crescimento e nutrição de plantas. O RS-UASB apresentou um pH igual a 7,3, um valor de neutralização de 55% medido por titulação e de 67,3% medido por incubação. Apresentou ainda um alto teor de Ca (25%), P (4,2%), Na (1,2%) e K (0,97%). A difração de raio-X mostrou um percentual de cristalinidade ao redor de 62%, sendo o principal composto a calcita. Sua densidade foi de 0,77 g cm-3. Exceto pelo fósforo, todos os elementos detectados estavam abaixo dos níveis permitidos pela FEPAM-RS para descarte de efluentes. No experimento realizado em casa de vegetação, mantido durante 60 dias, foram utilizadas as doses correspondentes à 16, 32, 48 e 64 Mg ha- 1 do RS-UASB. A aplicação deste resíduo ao solo Planossolo elevou o pH do mesmo. As doses crescentes deste, até valores correspondentes a 64 Mg ha-1, aumentaram a produção de matéria seca de aveia (Avena sativa L.), bem como a absorção total de N , P , K , Ca , Mg , Fe , Mn , Cu e Zn pelas plantas. A aplicação de lodo seco de parboilização de arroz ao solo tem potencial para ser usado como fertilizante