Concentrações de microminerais (Cu, Co, Fe, Mo e Zn) no fígado de vacas de leite do Estado do Paraná, Brasil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pagno, Kialane Cristina de Almeida
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
Texto Completo: https://hdl.handle.net/1884/35754
Resumo: Orientador : Prof. Dr. Ivan Roque de Barros Filho
id UFPR_12171fa228101c171ef6875722328f35
oai_identifier_str oai:acervodigital.ufpr.br:1884/35754
network_acronym_str UFPR
network_name_str Repositório Institucional da UFPR
repository_id_str 308
spelling Barros Filho, Ivan Roque de, 1963-Gava, Aldo, 1954-Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciências VeterináriasPagno, Kialane Cristina de Almeida2024-08-30T10:42:54Z2024-08-30T10:42:54Z2014https://hdl.handle.net/1884/35754Orientador : Prof. Dr. Ivan Roque de Barros FilhoCo-orientador : Prof. Dr. Aldo GavaDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias. Defesa: Curitiba, 28/03/2014Inclui referênciasÁrea de concentração : Ciências veterináriasResumo: Os minerais desempenham funções essenciais para o organismo dos animais. Dietas com quantidade insuficiente de minerais ou rações desequilibradas que resultem na carência de um ou mais elementos devem ser corrigidas para que os animais que as ingiram possam desenvolver seu potencial genético, além de se manterem saudáveis. O estudo dos desequilíbrios minerais em vacas leiteiras é escasso no Brasil, apesar da sua importância para a realização de suplementação mineral seletiva em um rebanho especializado. O Brasil ocupa a sexta posição na produção de leite mundial e o estado do Paraná a terceira em produção de leite do país, com 3.968.506 mil litros produzidos no ano de 2012. Primeiro é apresentado um capítulo de revisão sobre deficiência de cobre em ruminantes, que assim como a carência de cobalto, são as mais comuns no Brasil. Posteriormente, um capítulo com o estudo das concentrações de microminerais (Cu, Co, Fe, Mo e Zn) no fígado de vacas de leite do estado do Paraná, Brasil. Para este estudo foram coletadas amostras de 50 animais da espécie bovina, adultos, da raça Holandesa, todas fêmeas, a maior parte criada intensivamente e oriunda da região dos Campos Gerais/PR, com média individual de produção de leite de 30,21L/dia. Realizou-se coleta de fígado, baço e linfonodos para determinação dos níveis de cobre, cobalto, ferro, molibdênio e zinco. Baço e linfonodo foram submetidos à análise histopatológica e avaliação do grau de hemossiderose. Foi verificado que a média das concentrações de cobre (495,05 ppm), molibdênio (4,19 ppm) e zinco (274,49 ppm) encontravam-se acima dos níveis estabelecidos para bovinos. Para o mineral cobalto, quando se considerou os valores detectados e não detectados pela metodologia, observou-se que 26% dos animais apresentaram níveis abaixo do estabelecido, o que caracterizou deficiência de cobalto nesses animais. Apenas o ferro (299,12 ppm) apresentou níveis médios adequados. Na histopatologia, marcada hemossiderose foi observada, principalmente no baço (78%), e com menos frequência nos linfonodos (20%). Apesar da criação intensiva e alimentação rica em nutrientes e minerais dos animais estudados, verificou-se a ocorrência de desequilíbrio mineral nas vacas leiteiras do estado do Paraná. Palavras-chave: Bovinos. Deficiência mineral. Cobre. Fígado.Abstract: Minerals perform essential functions for the animals'body. Diets with mineral insufficiency or unbalanced feed portions, what results in deficiency of one or more elements, must be suited in order to animals' genetic potential development and its healthful conditions. The study of mineral imbalances in dairy cows is a scarce subject in Brazil, despite its importance for the realization of selective mineral supplementation in a specialized herd. Brazil is the sixth country in world's milk production and the state of Paraná third in nationals one - in a country with 3,968,506,000 liters produced in 2012. As a First step we present a review chapter on copper deficiency in ruminants, which as well as lack of cobalt, are the most common in Brazil. After that, a chapter with concentrations of trace elements (Cu, Co, Fe, Mo and Zn) study in the liver of dairy cows in the state of Paraná, Brazil. For this study, samples were collected from 50 bovine animals, adults, Holstein, all females, mostly from intensively breeding and from the region of Campos Gerais/PR, with individual average milk yield of 30,21 L/day. Liver, spleen and lymph nodes were collected to determine levels of copper, cobalt, iron, molybdenum and zinc. Spleen and lymph nodes were subjected to histopathological analysis and evaluation of hemosiderosis' degree. It was observed that the average concentrations of copper (495,05 ppm), molybdenum (4,19 ppm) and zinc (274,49 ppm) were above the levels established for cattle. To the mineral cobalt, when considering the values detected and not detected by the methodology, it was observed that 26% of the animals had levels below established, featuring cobalt deficiency in these animals. Only iron (299,12 ppm) had adequate average levels. Histopathology showed marked hemosiderosis, mainly in the spleen (78%) and less frequently in lymph nodes (20%). Despite the intensive breeding and a diet rich in nutrients and minerals from the studied animals, was verified the occurrence of mineral imbalance in dairy cows in the state of Paraná. Key words: Cattle. Mineral deficiency. Copper. Liver.56f. : il., algumas color., tabs., maps.application/pdfDisponível em formato digitalTesesMedicina veterináriaMinerais na nutrição animalBovinos de leite - Alimentação e raçõesConcentrações de microminerais (Cu, Co, Fe, Mo e Zn) no fígado de vacas de leite do Estado do Paraná, Brasilinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALR - D - KIALANE CRISTINA DE ALMEIDA PAGNO.pdfapplication/pdf1318303https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/35754/1/R%20-%20D%20-%20KIALANE%20CRISTINA%20DE%20ALMEIDA%20PAGNO.pdf06a3e3036ee59d63e0e99feccaa1048bMD51open accessTEXTR - D - KIALANE CRISTINA DE ALMEIDA PAGNO.pdf.txtExtracted Texttext/plain89977https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/35754/2/R%20-%20D%20-%20KIALANE%20CRISTINA%20DE%20ALMEIDA%20PAGNO.pdf.txt10d57c3f8f4593a89f75a8025d4caa73MD52open accessTHUMBNAILR - D - KIALANE CRISTINA DE ALMEIDA PAGNO.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1189https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/35754/3/R%20-%20D%20-%20KIALANE%20CRISTINA%20DE%20ALMEIDA%20PAGNO.pdf.jpg3c9fce46179d9224f19ccb00ae7e81cbMD53open access1884/357542024-08-30 07:42:54.961open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/35754Repositório de PublicaçõesPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestopendoar:3082024-08-30T10:42:54Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Concentrações de microminerais (Cu, Co, Fe, Mo e Zn) no fígado de vacas de leite do Estado do Paraná, Brasil
title Concentrações de microminerais (Cu, Co, Fe, Mo e Zn) no fígado de vacas de leite do Estado do Paraná, Brasil
spellingShingle Concentrações de microminerais (Cu, Co, Fe, Mo e Zn) no fígado de vacas de leite do Estado do Paraná, Brasil
Pagno, Kialane Cristina de Almeida
Teses
Medicina veterinária
Minerais na nutrição animal
Bovinos de leite - Alimentação e rações
title_short Concentrações de microminerais (Cu, Co, Fe, Mo e Zn) no fígado de vacas de leite do Estado do Paraná, Brasil
title_full Concentrações de microminerais (Cu, Co, Fe, Mo e Zn) no fígado de vacas de leite do Estado do Paraná, Brasil
title_fullStr Concentrações de microminerais (Cu, Co, Fe, Mo e Zn) no fígado de vacas de leite do Estado do Paraná, Brasil
title_full_unstemmed Concentrações de microminerais (Cu, Co, Fe, Mo e Zn) no fígado de vacas de leite do Estado do Paraná, Brasil
title_sort Concentrações de microminerais (Cu, Co, Fe, Mo e Zn) no fígado de vacas de leite do Estado do Paraná, Brasil
author Pagno, Kialane Cristina de Almeida
author_facet Pagno, Kialane Cristina de Almeida
author_role author
dc.contributor.other.pt_BR.fl_str_mv Barros Filho, Ivan Roque de, 1963-
Gava, Aldo, 1954-
Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias
dc.contributor.author.fl_str_mv Pagno, Kialane Cristina de Almeida
dc.subject.por.fl_str_mv Teses
Medicina veterinária
Minerais na nutrição animal
Bovinos de leite - Alimentação e rações
topic Teses
Medicina veterinária
Minerais na nutrição animal
Bovinos de leite - Alimentação e rações
description Orientador : Prof. Dr. Ivan Roque de Barros Filho
publishDate 2014
dc.date.issued.fl_str_mv 2014
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2024-08-30T10:42:54Z
dc.date.available.fl_str_mv 2024-08-30T10:42:54Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://hdl.handle.net/1884/35754
url https://hdl.handle.net/1884/35754
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.pt_BR.fl_str_mv Disponível em formato digital
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 56f. : il., algumas color., tabs., maps.
application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFPR
instname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron:UFPR
instname_str Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron_str UFPR
institution UFPR
reponame_str Repositório Institucional da UFPR
collection Repositório Institucional da UFPR
bitstream.url.fl_str_mv https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/35754/1/R%20-%20D%20-%20KIALANE%20CRISTINA%20DE%20ALMEIDA%20PAGNO.pdf
https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/35754/2/R%20-%20D%20-%20KIALANE%20CRISTINA%20DE%20ALMEIDA%20PAGNO.pdf.txt
https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/35754/3/R%20-%20D%20-%20KIALANE%20CRISTINA%20DE%20ALMEIDA%20PAGNO.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv 06a3e3036ee59d63e0e99feccaa1048b
10d57c3f8f4593a89f75a8025d4caa73
3c9fce46179d9224f19ccb00ae7e81cb
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1813898666953408512

Registros relacionados