Aspectos estruturais da mucilagem de Pereskia aculeata, Mill (ora pro nóbis)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sierakowski, Maria Rita, 1953-
Data de Publicação: 1987
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
Texto Completo: https://hdl.handle.net/1884/30018
Resumo: Orientador: Dr. João Batista Chaves Corrêa
id UFPR_b249269cf7467a69d769a20e836e709e
oai_identifier_str oai:acervodigital.ufpr.br:1884/30018
network_acronym_str UFPR
network_name_str Repositório Institucional da UFPR
repository_id_str 308
spelling Sierakowski, Maria Rita, 1953-Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Ciências (Bioquímica)Correa, João Batista Chaves2020-02-05T20:09:22Z2020-02-05T20:09:22Z1987https://hdl.handle.net/1884/30018Orientador: Dr. João Batista Chaves CorrêaTese (Doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Curso de Pós-Graduação em BioquímicaInclui referências: p. 115-134Resumo: A extração aquosa, a 50°, do pó acetônico de folhas de Pereskia aculeata , deu origem a um material mucilaginoso que , após precipitação com cetavlon e tratamento de SEVAG, originou o polissacarídeo P. Esse, contém 3,5% de proteína e é constituído por unidades de arabinose, galactose, ramnose e ácido galacturônico numa relação molar de respectivamente 5,1: 8,2: 1,8: 1,0. A análise cromatográfica do polissacarídeo P, colorido com Azul de Procion, em coluna de Sephadex, bem como a de fracionamento em coluna de DEAE-celulose, indicaram que o mesmo é polidisperso. Os espectros de 13C-n.m.r em D2O das três principais frações obtidas em DEAE - celulose , F-2, F-3 e F-7 mostraram sinais correspondentes às unidades de arabinofuranose e ramnopiranose e, para F-2 e F-3, também de éster metílico. Além disso, esses espectros foram bem mais definidos do que aqueles do polissacarídeo P em D2O e em DMS0- 2H6, que apresentou cinco sinais de arabinofuranose, correspondentes aqueles da fração F-2, e que aparecem sobrepostos a alguns extremamente amplos. Esses últimos correspondem as unidades de galactose, cujo movimento molecular é limitado, provavelmente, devido a própria complexação dos polissacarídeos. Essa estrutura baseada em pontes de hidrogénio, foi, então, dissociada após a passagem através da coluna de DEAE-celulose, As técnicas convencionais de analise química indicaram que o polissacarídeo P, possui na cadeia principal unidades de -D galactopiraranose interligadas (1 - 4) e parcialmente substituídas em 0-3 por unidades de B - L arabinopiraranoses, que são por seu turno di- 0 - substituídas em 0-2 e 0-4 por outros terminais não redutores de a - L arabinopiraranoses. As unidades de ácido galacturônico estão presentes internamente ou como grupos terminais não redutores ligados (1 - 2) as unidades de ramnopiranose. Na análise por B - eliminação em meio alcalino, ficou demonstrado, que a ligação polissacarídeo - proteína, ocorre entre arabinose e hidroxiprolina, enquanto que o tratamento do polissacarídeo P com lítio metálico em etilenodiamina, originou um produto B - degradado, através das unidades de ácido galacturônico esterificadas. Além de outros constituintes o complexo arabinogalactana- proteína apresenta 25 moles% de grupos 0-acetil. A localização dos grupos 0-acetil, como foi determinada pelo método de BOUVENG, ocorre principalmente como 3 - 0 - acetil -arabinopiranose (12%), 3-0-aceti 1-ramnopiranose (11%) e 2 - 0 - aceti 1-gal actopiranose (3%) e foi determinada por g.l.c-m.s através da análise dos 0-metil alditóis acetatos em coluna de DB-210 que, mostrou ser a mais eficiente, para a separação dos derivados de arabinitol. A distribuição mais exata foi efetuada substituindo os grupos 0 - acetil por 0 - tri deuterometil, formando um polissacarídeo que foi sequencialmente 0 - metilado e convertido em acetatos de alditóis parcialmente deutero - 0 - metilados. A análise por g.l.c-m.s , interpretada juntamente com o mecanismo de fragmentação por i . e ., mostrou que no heteropolímero os grupos 0 - acetil estão distribuídos em mais do que uma posição de um mesmo açúcar. A solução aquosa do heteropolissacarídeo P que apresenta viscosidade máxima entre pH 4,4 -5,6 a temperatura ambiente, sofre redução dessa propriedade reolõgica, tanto pela presença de sais como pela variação do pH . Todavia, apresenta a mesma viscosidade em diferentes temperaturas.Abstract: 1. Aqueous extraction at 50° of the leaves of Pereskia aculeata gave rise to a mucilaginous material, which after Cetavlon precipitation and Sevag treatment, provided purified polysaccharide P containing 3.5% protein and units of arabinose, galactose, rhamnose and galacturonic acid in a 5.1: 8.2 :1.8: 1.0 molar ratio. Dyeing with Procion Blue, followed by fractionation on columns of Sephadex and of DEAE-cellulose showed that P was polydisperse. 2. DEAE- c e l1ulose column chromatography of P gave 3 o 13 main fractions F-2, F-3, and F-7. Their C-n.m.r spectra, in D2 O solution, were well defined with recognizable signals cor responding to arabinofuranosyl and rhamnopyranosyl units, and in the case of F-2 and F-3, methyl ester. These spectra were much better defined than those of P in D2 O and in DMS0- Hg, which consisted mainly of 5 sharp signals of arabinofuranose, corresponding to those of fractions F-2, superimposed on e x tremely broad ones. The latter arise from material consisting main ly of galactosyl units, whose molecular motion is limited probably by high complexation of the compoments p o lysaccharides .Such a structure based on hydrogen bonding was thus dissociated on passage through the DEAE-celulose column. 3. Overall chemical analysis of P , using conventional chemical techniques ,showed a main chain consisting of (1 4 )- inked-g-Q-galactopyranosyl units partly substituted at 0 - 3 with residues of B - L - a r abinopyranose , which are in turn, di-0- substituted at 0-2 and 0-4 with nonreducing end-groups of a-Larabinouranose . Galacturonic acid units are present as nonre ducing end-groups, or as internal ones linked (1 + 2 ) to rhamnopyranosyl residues. 4. The polysaccharide-protein linkage in P was found to consist of units of arabinose combined to hydrox y p r o 1 i n e , and the presence of galacturonic acid residues esterified with m e thyl groups was consistent with degradation via 6-elimination of polysaccharide P in ethylenediamine containing lithium. 5. Heteropolysaccharide P was also found to contain 25 moles % of 0-acetyl groups, which were located by the method of BOUVENG. £-Acetyl groups were replaced with those of 0-methyl and the partly 0-methylated polysaccharide converted to amixture of -methylalditol acetates, which was examined by g.l.cm. s , on DB-210, which is efficient in separating the arabinitol derivatives. Characterized were acetates of 3-0^-methyl arabinitol (12%), 3-0-methylrhamnitol (11%), and 2 -0-methylgalactitol (3%). A more exact distribution of 0-acetyl groups was achieved via a similar replacement, but incorporating trideute romethylation, followed by conversion to a mixture of corres ponding trideuteromethylated alditol acetates. G.l.c-m.s analy sis showed the location of the ester group in each type of struc: tural unit and that they occurred not in one position but are distributed throughout the available hydroxyl groups of each unit. 6 . Maximum viscosity pf polysaccharide P was observed at 25 and at pH 4.4 to 5.6 . Reduction of viscosity occurred on addition of salts, but is invariable with the temperature .134 f. : il., grafs., tabs.application/pdfDisponível em formato digitalBioquímicaAspectos estruturais da mucilagem de Pereskia aculeata, Mill (ora pro nóbis)info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALT - MARIA RITA SIERAKOWSKI.pdfapplication/pdf2847576https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/30018/1/T%20-%20MARIA%20RITA%20SIERAKOWSKI.pdf1c74ff6131c70c36e73c5e51183a3c0dMD51open accessTEXTT - MARIA RITA SIERAKOWSKI.pdf.txtExtracted Texttext/plain212161https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/30018/2/T%20-%20MARIA%20RITA%20SIERAKOWSKI.pdf.txte14a3873488541c1d2c572662a3fe1b0MD52open accessTHUMBNAILT - MARIA RITA SIERAKOWSKI.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1195https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/30018/3/T%20-%20MARIA%20RITA%20SIERAKOWSKI.pdf.jpgc6e42378875c851fed6b06046d17ca71MD53open access1884/300182020-02-05 17:09:22.122open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/30018Repositório de PublicaçõesPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestopendoar:3082020-02-05T20:09:22Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Aspectos estruturais da mucilagem de Pereskia aculeata, Mill (ora pro nóbis)
title Aspectos estruturais da mucilagem de Pereskia aculeata, Mill (ora pro nóbis)
spellingShingle Aspectos estruturais da mucilagem de Pereskia aculeata, Mill (ora pro nóbis)
Sierakowski, Maria Rita, 1953-
Bioquímica
title_short Aspectos estruturais da mucilagem de Pereskia aculeata, Mill (ora pro nóbis)
title_full Aspectos estruturais da mucilagem de Pereskia aculeata, Mill (ora pro nóbis)
title_fullStr Aspectos estruturais da mucilagem de Pereskia aculeata, Mill (ora pro nóbis)
title_full_unstemmed Aspectos estruturais da mucilagem de Pereskia aculeata, Mill (ora pro nóbis)
title_sort Aspectos estruturais da mucilagem de Pereskia aculeata, Mill (ora pro nóbis)
author Sierakowski, Maria Rita, 1953-
author_facet Sierakowski, Maria Rita, 1953-
author_role author
dc.contributor.other.pt_BR.fl_str_mv Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Ciências (Bioquímica)
dc.contributor.author.fl_str_mv Sierakowski, Maria Rita, 1953-
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Correa, João Batista Chaves
contributor_str_mv Correa, João Batista Chaves
dc.subject.por.fl_str_mv Bioquímica
topic Bioquímica
description Orientador: Dr. João Batista Chaves Corrêa
publishDate 1987
dc.date.issued.fl_str_mv 1987
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2020-02-05T20:09:22Z
dc.date.available.fl_str_mv 2020-02-05T20:09:22Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://hdl.handle.net/1884/30018
url https://hdl.handle.net/1884/30018
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.pt_BR.fl_str_mv Disponível em formato digital
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 134 f. : il., grafs., tabs.
application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFPR
instname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron:UFPR
instname_str Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron_str UFPR
institution UFPR
reponame_str Repositório Institucional da UFPR
collection Repositório Institucional da UFPR
bitstream.url.fl_str_mv https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/30018/1/T%20-%20MARIA%20RITA%20SIERAKOWSKI.pdf
https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/30018/2/T%20-%20MARIA%20RITA%20SIERAKOWSKI.pdf.txt
https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/30018/3/T%20-%20MARIA%20RITA%20SIERAKOWSKI.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv 1c74ff6131c70c36e73c5e51183a3c0d
e14a3873488541c1d2c572662a3fe1b0
c6e42378875c851fed6b06046d17ca71
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1813898855025999872