Uma proposta de passaporte turístico para a oferta do turismo cervejeiro de Curitiba/PR

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Rocha, Barbara de Moura, 1993-
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
Texto Completo: https://hdl.handle.net/1884/62959
Resumo: Orientador : Margarete Araujo Teles
id UFPR_f337dc603e6809faec2cfb9527ce1f8b
oai_identifier_str oai:acervodigital.ufpr.br:1884/62959
network_acronym_str UFPR
network_name_str Repositório Institucional da UFPR
repository_id_str 308
spelling Rocha, Barbara de Moura, 1993-Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em TurismoTeles, Margarete Araújo, 1960-2019-09-03T12:05:12Z2019-09-03T12:05:12Z2017https://hdl.handle.net/1884/62959Orientador : Margarete Araujo TelesMonografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Humanas, Curso de Graduação em TurismoInclui referênciasResumo : As atividades relacionadas à cerveja artesanal em Curitiba/PR mostram-se como uma tendência crescente nos costumes dos curitibanos, dando maior significado ao território e conquistando novos mercados. Assim o objetivo geral desse estudo foi verificar o cenário cervejeiro de Curitiba/PR como componente da oferta turística. Para cumprimento do trabalho foi realizada pesquisa de caráter exploratório e descritivo com técnicas de pesquisa bibliográfica, documental e de campo. Foi realizada coleta de dados, por meio de entrevistas e formulários aplicados a gestores de bares e cervejarias, e consumidores. Por meio do embasamento teórico (pesquisa bibliográfica e documental) foi possível perceber a importância de se trabalhar com produtos experienciais, a fim de tornar a cerveja um objeto cultural da região. Além disto, notou-se que tem crescido os eventos relacionados à cerveja, aumento de novas cervejarias artesanais, estabelecimentos cervejeiros na cidade, bem como o cenário promissor e oferta crescente em âmbito nacional. Apesar deste cenário promissor, a pesquisa de campo, identificou a falta de estratégias de marketing por parte dos gestores para atrair turistas para o mercado de cervejas artesanais para cidade de Curitiba. Portanto, este trabalho propõe, como projeto piloto, um ‘Passaporte Turístico Cervejeiro’, a fim de divulgar os bares, rótulos e cervejarias da Cidade, bem como aumentar a permanência e gasto médio diário dos turistas.Abstract : The activities related to craft beer in Curitiba/PR show a growing tendency in the customs of the people from Curitiba, giving greater meaning to the territory and conquering new markets. Thus, the general objective of this study was to verify the brewing scenario of Curitiba/PR as a component of the tourist offer. In order to carry out the work, an exploratory and descriptive research was carried out using bibliographical, documentary and field research techniques. Data collection was performed, through forms and interviews applied to managers of bars and breweries, and consumers. Through the theoretical basis (bibliographic and documentary research) it was possible to perceive the importance of working with experiential products in order to make beer a cultural object of the region. In addition, it has been noted that there have been growing events related to beer, increase of new craft breweries, as well as the promising scenario and increasing supply nationwide. In spite of this promising scenario, the field research identified the lack of marketing strategies on the part of managers to attract tourists to the craft beer market for the city of Curitiba. Therefore, this work proposes, as a pilot project, a 'Brewer Tourist Passport', in order to publicize the bars, labels and breweries of the City, as well as increase the permanence and average daily spending of tourists.102 p. : il. (algumas color.).application/pdfTurismoCervejariasUma proposta de passaporte turístico para a oferta do turismo cervejeiro de Curitiba/PRinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALBARBARA DE MOURA ROCHA.pdfapplication/pdf4864184https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/62959/1/BARBARA%20DE%20MOURA%20ROCHA.pdf349679438f7f4e8df483acd21fbc42a6MD51open access1884/629592019-09-03 09:05:13.006open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/62959Repositório de PublicaçõesPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestopendoar:3082019-09-03T12:05:13Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Uma proposta de passaporte turístico para a oferta do turismo cervejeiro de Curitiba/PR
title Uma proposta de passaporte turístico para a oferta do turismo cervejeiro de Curitiba/PR
spellingShingle Uma proposta de passaporte turístico para a oferta do turismo cervejeiro de Curitiba/PR
Rocha, Barbara de Moura, 1993-
Turismo
Cervejarias
title_short Uma proposta de passaporte turístico para a oferta do turismo cervejeiro de Curitiba/PR
title_full Uma proposta de passaporte turístico para a oferta do turismo cervejeiro de Curitiba/PR
title_fullStr Uma proposta de passaporte turístico para a oferta do turismo cervejeiro de Curitiba/PR
title_full_unstemmed Uma proposta de passaporte turístico para a oferta do turismo cervejeiro de Curitiba/PR
title_sort Uma proposta de passaporte turístico para a oferta do turismo cervejeiro de Curitiba/PR
author Rocha, Barbara de Moura, 1993-
author_facet Rocha, Barbara de Moura, 1993-
author_role author
dc.contributor.other.pt_BR.fl_str_mv Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo
dc.contributor.author.fl_str_mv Rocha, Barbara de Moura, 1993-
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Teles, Margarete Araújo, 1960-
contributor_str_mv Teles, Margarete Araújo, 1960-
dc.subject.por.fl_str_mv Turismo
Cervejarias
topic Turismo
Cervejarias
description Orientador : Margarete Araujo Teles
publishDate 2017
dc.date.issued.fl_str_mv 2017
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2019-09-03T12:05:12Z
dc.date.available.fl_str_mv 2019-09-03T12:05:12Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://hdl.handle.net/1884/62959
url https://hdl.handle.net/1884/62959
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 102 p. : il. (algumas color.).
application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFPR
instname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron:UFPR
instname_str Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron_str UFPR
institution UFPR
reponame_str Repositório Institucional da UFPR
collection Repositório Institucional da UFPR
bitstream.url.fl_str_mv https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/62959/1/BARBARA%20DE%20MOURA%20ROCHA.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 349679438f7f4e8df483acd21fbc42a6
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1801860772018520064

Registros relacionados