Economic Losses’ Estimation of carcass and Organ Condemnations From Slaughter Cattle in Thailand, Pará State, Brazilian Amazon.
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2019 |
Outros Autores: | , , , , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | eng por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFRA |
Texto Completo: | http://repositorio.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/870 |
Resumo: | O artigo identifica as principais patologias encontradas e estima as perdas econômicas geradas em um matadouro no município da Tailândia, no Pará, no período de março de 2010 a outubro de 2014. Foram abatidos 55.169 animais, com perdas econômicas totais de R $ 1.221.035,90 e isquemia foi o lesão mais frequente (41,86%). Os órgãos de condenação mais frequentes foram pulmões (48,75%), rins (41,66%) e fígado (3,61%), que produziram perda econômica de R $ 76.405,65 (6,26%). A tuberculose foi a principal causa de condenação da carcaça, responsável por R $ 872.783,64 de perdas econômicas. O controle da tuberculose bovina pode começar em produção, com exames na fazenda até as linhas de abate, com inspeção cuidadosa da carcaça, conforme preconizado pelo Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal (PNCEBT), que aumenta o controle de doenças e minimiza as condenações. e perdas econômicas no abate. |
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Economic Losses’ Estimation of carcass and Organ Condemnations From Slaughter Cattle in Thailand, Pará State, Brazilian Amazon.Bovinos - Abate - ParáBovinos - Carcaça - ParáTuberculose bovinaO artigo identifica as principais patologias encontradas e estima as perdas econômicas geradas em um matadouro no município da Tailândia, no Pará, no período de março de 2010 a outubro de 2014. Foram abatidos 55.169 animais, com perdas econômicas totais de R $ 1.221.035,90 e isquemia foi o lesão mais frequente (41,86%). Os órgãos de condenação mais frequentes foram pulmões (48,75%), rins (41,66%) e fígado (3,61%), que produziram perda econômica de R $ 76.405,65 (6,26%). A tuberculose foi a principal causa de condenação da carcaça, responsável por R $ 872.783,64 de perdas econômicas. O controle da tuberculose bovina pode começar em produção, com exames na fazenda até as linhas de abate, com inspeção cuidadosa da carcaça, conforme preconizado pelo Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal (PNCEBT), que aumenta o controle de doenças e minimiza as condenações. e perdas econômicas no abate.The article identifies the main pathologies found and estimates the economic losses generated in a slaughterhouse in the Thailand municipality, Pará, during the period from March 2010 to October 2014. 55,169 animals were slaughtered, with total economic losses of R$ 1,221,035.90 and ischemia was the most frequent lesion (41.86%). The most frequent condemnation organs were lungs (48.75%), kidneys (41.66%) and liver (3.61%), which produced economic loss of R$ 76,405.65 (6.26%). Tuberculosis was the main cause of carcass condemnation, responsible for R$ 872,783.64 of economic losses. The bovine tuberculosis control can begin in production, with examinations on the farm to slaughter lines, with careful carcass inspection, as advocated by the National Program for the Control and Eradication of Animal Brucellosis and Tuberculosis (PNCEBT), which increases disease control and minimizes condemnations and economic losses at slaughterJournal of Agricultural Studies2019-09-16T17:35:50Z2019-09-16T17:35:50Z2019info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfNORONHA, Gerlane Nunes. Economic Losses’ Estimation of carcass and Organ Condemnations From Slaughter Cattle in Thailand, Pará State, Brazilian Amazon. Journal of Agricultural Studies, [on line], v. 7, n. 4, 2019.ISSN: 2166-0379http://repositorio.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/870engporAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United Stateshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/info:eu-repo/semantics/openAccessNORONHA, Gerlane NunesSANTOS, Marcos Antônio Souza dosPEREIRA, Washington Luiz AssunçãoCASSEB, Alexandre do RosárioBEZERRA, Andréia SantanaLOURENÇO JÚNIOR, José de Britoreponame:Repositório Institucional da UFRAinstname:Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA)instacron:UFRA2021-08-19T20:32:43Zoai:repositorio.ufra.edu.br:123456789/870Repositório Institucionalhttp://repositorio.ufra.edu.br/jspui/PUBhttp://repositorio.ufra.edu.br/oai/requestrepositorio@ufra.edu.br || riufra2018@gmail.comopendoar:2021-08-19T20:32:43Repositório Institucional da UFRA - Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA)false |
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